Resep Urap-urap Sayur Jawa Timuran. Pedas, Manis, enak tenan loh ??! oleh Izza (Han)
Berikut ini resep memasak Urap-urap Sayur Jawa Timuran. Pedas, Manis, enak tenan loh ??!. Resep Urap-urap Sayur Jawa Timuran. Pedas, Manis, enak tenan loh ??! yang ditulis Izza (Han) dapat disajikan .
Resep Urap-urap Sayur Jawa Timuran. Pedas, Manis, enak tenan loh ??!
Porsi:
Bahan-bahan
- 200 gr kelapa setengah tua yang sudah diparut panjang
- 4 siung Bawang putih
- 2 buah Cabe merah kering, rendam air panas. Jika tidak ada pakai aja 3 buah cabe merah segar buang biji
- 1/2 ruas jari telunjuk Kencur
- 1 ruas jari jempol Lengkuas muda
- Sedikit Terasi bakar
- 5 buah Cabe rawit (skip boleh jika tdk mau pedas)
- 5 lembar Daun jeruk
- 2 sdm Gula merah sisir
- 2 sdm Gula pasir
- 1 1/2 sdt Garam
- 1 ikat Bayam, ambil daunnya
- 1 ikat Daun kenikir, ambil daunnya
- 1 buah Mentimun, potong sesuai selera
- 100 gr Kecambah kacang hijau (tauge) kalau sempet siangi akarnya. Saya nggak ??
- 5 buah Kacang panjang, potong sesuai selera
- 1/4 buah Kubis, buang tulang tengahnya, iris kasar
- Pendamping :
- Ayam bakar bumbu rujak
- Teri jengki goreng
- Tahu dan tempe goreng
- Cabe rawit lalap
- Rempeyek kacang
Cara Membuat
- Haluskan bawang putih + cabe merah + cabe rawit + trasi + kencur + lengkuas + 4 lembar daun jeruk.
Tambahkan garam + gula pasir + gula merah. Haluskan kembali. Masukkan kelapa parut, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. Koreksi rasa. Pastikan kelapa benar2 terasa mantap bumbu dan rasanya, krn setelah di campur dengan sayuran pasti rasanya bakal berkurang.
Pindahkan ke wadah tahan panas tambahkan 1 lembar daun jeruk yang tersisa. Kukus sampai matang kurleb 20 menit. - Didihkan air kurleb 800 ml air + setengah sendok teh garam. Rebus bersamaan tauge dan kubis, sebentar saja. Angkat, tiriskan. Rebus kacang panjang. Angkat, tiriskan. Rebus bayam sebentar, angkat siram air dingin, Iris-iris. Rebus daun kenikir, angkat, tiriskan.
- Ambil sayuran rebus seperlunya, tambahkan timun dan teri jengki goreng. Aduk bersama kelapa parut berbumbu secukupnya. Sajikan dengan nasi jagung dan lauk ayam panggang bumbu rujak, plus tahu dan tempe goreng...
Jangan lupa cabe rawit dan rempeyek kacang biar tambah meriah... ??
Demikianlah Resep Urap-urap Sayur Jawa Timuran. Pedas, Manis, enak tenan loh ??!, Semoga berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Urap-urap Sayur Jawa Timuran. Pedas, Manis, enak tenan loh ??! diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Urap-urap Sayur Jawa Timuran. Pedas, Manis, enak tenan loh ??! diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Urap-urap Sayur Jawa Timuran. Pedas, Manis, enak tenan loh ??! dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/06/resep-urap-urap-sayur-jawa-timuran.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.