Home » Uncategories » Resep Bakso Ayam kress Mental ??

Resep Bakso Ayam kress Mental ??

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Bakso Ayam kress Mental ??

    • Resep Bakso Ayam kress Mental ?? oleh intanwirach

    Dibawah ini adalah resep Bakso Ayam kress Mental ??. Resep Bakso Ayam kress Mental ?? yang dishare oleh intanwirach bisa disajikan 50 btr bakso.



    resep makanan Bakso Ayam kress Mental ??


    Resep Bakso Ayam kress Mental ??


    Porsi: 50 btr bakso

    Bahan-bahan

    1. 3/4 Kg Dada ayam tanpa kulit
    2. 3 sdm Tepung Maizena
    3. 3 sdm Tepung Aren/sagu
    4. 1 btr Putih telur
    5. 1 sdt Baking soda
    6. 1 bks Penyedap rasa (royco/dll)
    7. 1 sdm Garam
    8. 1 sdt Gula
    9. 1 bks Lada bubuk
    10. 2-3 sdm Minyak goreng
    11. Secukupnya Bawang Putih dan bawang merah goreng
    12. 1 ruas jahe
    13. 1 bh daun bawang pre
    14. Kuah :
    15. 1 bh Tulang kaki sapi (skengkel)
    16. 5 btr bawang putih
    17. 3 btr bawang merah
    18. 1 bh daun pre
    19. 2 ruas jahe geprek
    20. Secukupnya minyak utk menumis

    Cara Membuat

    1. Haluskan daging ayam sampai bener2 lembut seperti pasta..punya sy..sy blender tambah es cube..sisihkan
    2. Campur semua bahan..tepung aren, maizena, putih telur, baking soda, garam, gula, penyedap, lada, minyak goreng, air es(pre, bawang goreng, jahe bisa dihaluskan dlu)
    3. Kemudian campuran bahan2 di atas dicampurkan ke daging ayam giling..
    4. Campur hingga merata..lalu banting2 adonan sekitar 10 kali..utk memastikan serat2 dging ayam terpisah..shg menghasilkan tekstur bakso yg bagus..
    5. Utk tes rasa dan keasinan bisa masukan sedikit adonan bakso ke air mendidih..
    6. Sementara itu diamkan adonan bakso di dlm frezzer +- 30 menit
    7. Selagi menunggu..kita buat kuah bakso dg cara..
    8. Tumis bumbu kuah yg sdh dihaluskan
    9. Presto/rebus bumbu bersama tulang kaki sapi sampai aromanya keluar..sisihkan bisa ditambah irisan bawang bawang pre..biar lebih mantap
    10. Step membuat bakso : keluarkan adonan dari frezeer diamkan sejenak sambil menunggu air rebusan mendidih..bisa direbus dikuah td atau di rebus di air terpisah
    11. Jika air utk merebus bakso sdh benar2 mendidih..matikan api
    12. Buat bulatan bakso dg sendok atau jari..jk ingin buat bakso yg kasar..bisa jg dimasukan cincangan sisa kulit ayam dan tulang mudanya..atau bs dimasukan telur puyuh jika suka...lalu masukan bulatan bakso ke air mendidih yg sdh dimatikan apinya..



    Itulah Resep Bakso Ayam kress Mental ??, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Bakso Ayam kress Mental ?? diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bakso Ayam kress Mental ?? diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Bakso Ayam kress Mental ?? dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/07/resep-bakso-ayam-kress-mental.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.