Resep Cilok Basah dan Krispi

Resep Cilok Basah dan Krispi oleh Pucheee

Inilah resep masakan Cilok Basah dan Krispi. Resep Cilok Basah dan Krispi yang ditulis Pucheee bisajadi .

Resep Cilok Basah dan Krispi

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan basah :
2. 3 Bawang Putih (ditumbuk halus)
3. Secukupnya Garam
4. 350 Ml air
5. Bahan kering :
6. 100 Gram Tepung Tapioka
7. 100 Gram Tepung Terigu
8. 1 Batang Daun bawang
9. 1/2 Sdt Merica
10. Secukupnya Garam
11. Bahan lain :
12. secukupnya Air
13. 3 Sdm Minyak sayur
14. Bahan goreng (kreasi lain) :
15. 100 Gram Tepung panir
16. Secukupnya Minyak sayur

Cara Membuat

1. Campur bahan basah dalam wadah dengan api kecil, tgg sampe mendidih.
2. Kemudian diwadah terpisah, aduk 2sdm tepung tapioka sampai merata.
3. Campur 2 sdm tepung tapioka kedalam bahan basah, aduk sampai mengental seperti lem.
4. Setelah itu, angkat bahan basah.
5. Campur bahan kering, aduk rata.
6. Kemudian masukkan bahan basah ke dalam bahan kering.
7. Aduk hingga adonan kalis atau bisa dibentuk.
8. Didihkan bahan lain (air dengan minyak sayur). Setelah mendidih, bentuk adonan (sesuai selera, sy bikin bulat).
9. Masukkan satu per satu adonan yg telah dibentuk kemudian angkat dan tiriskan.
10. Sajikan dengan saos atau sambel kacang.