Resep Klepon Kentang

Resep Klepon Kentang oleh Diana Endri Rosisca

Berikut ini resep Klepon Kentang. Resep Klepon Kentang yang ditulis Diana Endri Rosisca bisajadi .

Resep Klepon Kentang

Porsi:

Bahan-bahan

1. 250 gr Kentang
2. 50 gr tepung kanji/tapioka
3. 1/4 sdt Vanili bubuk, 1/2 sdt garam
4. 1 sdm air kapur (saya gak pake)
5. pewarna makanan (saya pake merah & ungu)
6. ? Bahan isian:
7. 100 gr gula aren, sisir halus
8. ? Bahan taburan:
9. kelapa parut (saya pake keju)
10. garam

Cara Membuat

1. Kukus kentang sampai matang, haluskan.
2. Campur pure kentang dg tepung kanji, vanili, garam dan air kapur. Uleni sampai kalis (adonan mudah di bentuk), kalo msh blm kalis bisa di tambah tepung kanji lagi. Note: Penggunaan tepung kanji bisa di ganti dg tepung beras ketan.
3. Beri warna adonan klepon, saya bagi 3 warna merah, ungu dan warna asli kentang.
4. Ambil sejumput adonan, isi dg bahan isi (gula aren) saya pake selai strawberry. Pokoknya bahan isiannya hrs manis. Note: Lebih enak pake gula aren (menurut saya), lebih legit dan pas.
5. Bentuk bola2 cemplungkan ke dlm air yg sdh mendidih. Kalo sdh matang akan mengapung, lakukan sampai semua adonan habis. Angkat dan tiriskan.
6. Gulingkan klepon dg kelapa parut yg sdh di beri sedikit garam (saya pake keju parut). Biar awet kelapa parutnya di kukus dulu sblm di campur dg klepon. Secara taste saya lebih suka pake kelapa parut (lidah ndeso...??), lebih pas mnrt saya.
7. Note: Utk warna hijau sebaiknya menggunakan daun pandan suji yg di peras airnya atau pake pasta pandan biar wangi. Klepon sebaiknya berselimut kelapa ya...agar tdk menempel satu sama lainnnya.

Demikianlah Resep Klepon Kentang, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Klepon Kentang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Klepon Kentang diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Klepon Kentang dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/07/resep-klepon-kentang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.