Resep Kue Lapis Pepe Oleh Ika Fitri Fortuna Wulandari

Resep Kue Lapis Pepe oleh Ika Fitri Fortuna Wulandari

Berikut ini adalah resep Kue Lapis Pepe. Resep Kue Lapis Pepe yang ditulis Ika Fitri Fortuna Wulandari cukup untuk .

Resep Kue Lapis Pepe

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1200 ml santan
2. 3 lembar daun pandan
3. 15 lembar daun jeruk purut buang tulangnya
4. 2 sdt garam
5. 475 gr tepung sagu tani
6. 2 sdm tepung beras
7. 450 gr gula pasir
8. 15 tetes pewarna merah cabai (food grade yaa)
9. 15 tetes pewarna hijau (food grade yaa)

Langkah

1. Rebus santan,daun pandan,daun jeruk purut dan garam hingga mendidih (aduk aduk jangan sampai santan pecah). diamkan sampai hangat.

2. Aduk rata tepung sagu,tepung beras dan gula pasir. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk agar tidak menggumpal dan tercampur rata.

3. Bagi menjadi 3 bagian:
   1 diberi pewarna hijau
   1 diberi pewarna merah
   1 biarkan berwarna putih

4. Oleskan loyang dengan minyak goreng kemudian panaskan kedalam kukusan.

5. Tuang adonan warna hijau sebanyak 2 centong/sendok sayur kemudian kukus kurang lebih 5 menit. Kemudian tuang adonan warna putih diatasnya lalu kukus lagi kurang lebih 5 menit. Lakukan cara tersebut secara berulang sampai adonan hijau dan putih habis. Dan untuk lapisan terakhir, tuangkan adonan warna merah. Kemudian kukus kembali kurang lebih 30 menit untuk mematangkan semua adonan.

6. Angkat dan dinginkan dulu. Agar kue dapat terlepas dari loyang dengan mudah.

7. Untuk memotong lapis pepe ini dengan cara:
   1. Siapkan benang
   2. Putar ujung benang kanan dengan jari telunjuk kanan.
   3. Putar ujung benang kiri dengan jari telunjuk kiri
   4. Rentangkan.
   5. Kemudian dorong bentangan benang kearah dasar kue. Lalu tarik bentangab benang dari dasar kue ke depan. Sampai kue terpotong.

Demikianlah tadi Resep Kue Lapis Pepe, Semoga saja anda menyukainya.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Kue Lapis Pepe diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kue Lapis Pepe Oleh Ika Fitri Fortuna Wulandari diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kue Lapis Pepe Oleh Ika Fitri Fortuna Wulandari dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/07/resep-kue-lapis-pepe-oleh-ika-fitri.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.