Home » Uncategories » Resep Semur Ayam ala Mama Loish

Resep Semur Ayam ala Mama Loish

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Semur Ayam ala Mama Loish

    • Resep Semur Ayam ala Mama Loish oleh teza thalita

    Dibawah ini adalah resep memasak Semur Ayam ala Mama Loish. Resep Semur Ayam ala Mama Loish yang ditulis teza thalita dapat disajikan 4 porsi.



    cara membuat Semur Ayam ala Mama Loish


    Resep Semur Ayam ala Mama Loish


    Porsi: 4 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1/2 kg Ayam
    2. 2 buah Kentang besar
    3. Bumbu halus
    4. 6 buah Bawang Merah / 1 buah Bawang bombay
    5. 4 buah Bawang Putih
    6. 1/2 buah Pala
    7. 2 buah kemiri
    8. 1/2 sdt ketumbar
    9. Bumbu Tumis
    10. 2 buah bunga lawang
    11. 3 buah cengkeh
    12. 2 cm lengkuas geprek
    13. 1 batang sereh memar
    14. 3 lembar daun salam
    15. Kecap manis
    16. Garam
    17. Penyedap
    18. 1 batang Kayu manis
    19. Bawang Goreng untuk taburan
    20. Minyak goreng
    21. Jeruk nipis untuk rendaman ayam

    Cara Membuat

    1. Blender semua bahan bumbu halus.
    2. Cuci bersih kentang dan potong-potong sesuai selera.
    3. Cuci bersih ayam dengan air. Lanjutkan cuci dengan air jeruk nipis dan garam. Rendam sebentar dengan larutan garam dan jeruk kira-kira 5 menit agar amis hilang.
    4. Goreng kentang hingga matang. Lanjutkan goreng ayam sampai matang dan golden brown.
    5. Di wajan lain panaskan minyak untuk menumis bumbu. Setelah betul-betul panas, masukkan bumbu halus dan tumis hingga wangi.
    6. Masukkan bunga lawang, cengkeh, kayu manis, daun salam, lengkuas dan sereh. Aduk hingga wangi dan bumbu matang (bau langu bawang hilang).
    7. Masukkan ayam dan kentang. Aduk rata. Masukkan kecap, penyedap. Tes rasa. Tambahkan air SEDIKIT SAJA (kira-kita 1 cup kecil) untuk meresapkan bumbu ke ayam dan kentang.
    8. Jika kurang asin/manis tambahkan gula/ garam. Koreksi rasa.
    9. Aduk hingga kuah berkurang dan mulai mengental. Setelah mengental matikan kompor dan siap disajikan. Tambahkan bawang goreng.



    Demikianlah tadi Resep Semur Ayam ala Mama Loish, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Semur Ayam ala Mama Loish diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Semur Ayam ala Mama Loish diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Semur Ayam ala Mama Loish dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/07/resep-semur-ayam-ala-mama-loish.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.