Home » Uncategories » Resep Soto Ayam Medan ala borHut ???? Dari Weni Sulviani

Resep Soto Ayam Medan ala borHut ???? Dari Weni Sulviani

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Ayam Medan ala borHut ???? Dari Weni Sulviani

    • Resep Soto Ayam Medan ala borHut ???? oleh Weni Sulviani

    Dibawah ini adalah resep memasak Soto Ayam Medan ala borHut ????. Resep Soto Ayam Medan ala borHut ???? yang dibuat oleh Weni Sulviani cukup untuk .



    bahan dan cara membuat Soto Ayam Medan ala borHut ????


    Resep Soto Ayam Medan ala borHut ????


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1/2 bagian ayam, potong2
    2. 1/2 L santan kental (kurleb)
    3. 1 L santan cair
    4. 3 batang serai, memarkan
    5. 2 cm lengkuas, memarkan
    6. 4 lembar daun jeruk
    7. 1 bunga lawang
    8. 3 butir kapulaga
    9. 2 butir cengkeh
    10. Bumbu halus :
    11. 10 siung bawang merah
    12. 5 siung bawang putih (ukuran sedang)
    13. 3 cm jahe
    14. 3 cm kunyit
    15. 1 sdm ketumbar sangrai
    16. 1 sdt butiran lada (sy pake merica bubuk, takaran sesuai selera)
    17. 2 butir kemiri
    18. 1 sdt jintan
    19. secukupnya garam, gula
    20. Bahan isian dan pelengkap :
    21. 1 bgks soun, siram dgn air panas agar lembek
    22. sesuai selera sambal rawit
    23. secukupnya perkedel kentang
    24. sesuai selera bawang goreng
    25. 1 potong ayam suwir (pakai yg dipakai utk kuah)
    26. 1 batang daum bawang dan seledri
    27. 1 buah tomat
    28. 1/4 buah kol, diiris, disiram dgn air panas
    29. 1 genggam tauge, disiram dgn air panas
    30. 1 buah jeruk nipis, irisan

    Cara Membuat

    1. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, bunga lawang, kapulaga, cengkeh dan daun jeruk, sampai wangi.

    2. Masukkan ayam yg telah dipotong-potong bersama tumisan. Aduk sampai ayam berubah warna.

    3. Lalu masukkan santan cair (pada tahap ini, bisa menggunakan panci agar lebih mudah mengaduk).Beri garam dan gula. Biarkan kuah mendidih dan ayam empuk.

    4. Setelah daging ayam empuk, keluarkan ayam dan sisihkan. Kemudian masukkan santan kental ke dalam panci, tunggu hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Jika menggunakan lada bubuk, bisa dimasukkan pada tahap ini, masukkan lada sampai dirasa sudah pas rasanya, sambil mencicip apakah garamnya juga sudah pas.

    5. Sambil menunggu kuah mendidih, goreng ayam tadi sampai warna kecoklatan. Angkat, sisihkan, jika sudah dingin, suwir2 untuk pelengkap. Jika kuah sudah mendidih, matikan api, jadi deh kuah sotonya.

    6. Siapkan isi dan pelengkap soto. Untuk sambalnya, aq bikin simpel banget : 10 buah cabe rawit+garam secukupnya, diulek.

    7. Tata isian dan pelengkap soto dalam mangkok, lalu tuangkan kuahnya yg masih panas. Siap disantap.




    Demikianlah tadi Resep Soto Ayam Medan ala borHut ????, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Soto Ayam Medan ala borHut ???? diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Medan ala borHut ???? Dari Weni Sulviani diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Medan ala borHut ???? Dari Weni Sulviani dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/07/resep-soto-ayam-medan-ala-borhut-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.