Resep Tom Yam Soup

Resep Tom Yam Soup oleh Aliya A

Dibawah ini adalah resep Tom Yam Soup. Resep Tom Yam Soup yang ditulis Aliya A bisa disajikan 5 porsi.

Resep Tom Yam Soup

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. 400 gr Udang (dikupas nanti)
2. 250 gr Fillet ikan Dori (potong kecil)
3. 6 buah Jagung Kecil-Kecil
4. 1 kantong Jamur Kancing
5. 1 kantong Jamur Tipis
6. 6 buah Cabe Hijau besar
7. 6 Cabe Rawit Merah
8. 5 Cabe Rawit Hijau
9. 1 sdm mentega
10. 2 sdm minyak
11. 2 sdm Gula
12. 1 sdm Garam
13. 6 butir Bawang Putih
14. 3 Sereh Panjang
15. 3 Lembar daun jeruk
16. 2 lembar Daun Salam
17. 1 ikat Daun Kemiri
18. 1/2 Jahe
19. 1/2 Lengkuas
20. 1/2 panci sedang Air

Cara Membuat

1. Rebus Air hingga mendidih, sambil menunggu siapkan yg lain bersihkan udang kupas halus, jangan buang bagian kepala untuk kaldu nanti. bersihkan sayuran jagung jamur potong sesuai selera.
2. Haluskan Bumbu Bawang Putih, Jahe yg sudah dikupas, Lengkuas yg sudah dikupas. Haluskan di blender biar mudah, mau diulek juga boleh. Haluskan Cabe Rawit merah dgn sedikit garam (blender boleh) Potong jeruk nipis menjadi 5 bagian. (untuk diperas sebagai rasa asam nanti)
3. Cuci sereh panjang, potong miring, asingkan. akan dimasukan jika sayuran sudah matang.
4. Panaskan Wajan, tambahkan mentega dan minyak sedikit, masukan daun salam dan daun jeruk. masukan bumbu yang sudah dihaluskan tumis sampai harum. setelah harum masukan kupasan kepala udang, tutup agar meresap, lalu tumis sampai harum.
5. Setelah tumisan bumbu dan kepala udang harum, masukan ke rebusan air, aduk2 lalu biarkan sebentar. lanjut menumis udang yg sudah dikupas, tumis juga ikan dori, masukan perlahan.
6. Masukan sayuran keras seperti jagung dan masukan jamur kedalam rebusan air, masukan daun kemiri, mulai pelan2 dibumbui garam, lada, gula, terus dicek rasanya sambil diaduk hingga matang.
7. Masukan cabe rawit merah halus yg sudah diblender, cek rasa, tambahkan lg gula lada garam jika kurang, aduk terus. masukan perasan jeruk nipis. aduk kembali.
8. Sup tom yum sudah jadi, yummy segar sehat dan lezat :)

Itulah Resep Tom Yam Soup, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Tom Yam Soup diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tom Yam Soup diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Tom Yam Soup dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/07/resep-tom-yam-soup.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.