Resep Tongseng ala2 oleh Fitriani Wisnu
Berikut ini adalah resep cara membuat Tongseng ala2. Resep Tongseng ala2 yang dibuat oleh Fitriani Wisnu bisa menjadi .
Resep Tongseng ala2
Porsi:
Bahan-bahan
- sesuai selera Daging sapi plus tulang, Gak tau berapa gram nya,
- 1/4 bagian kubis
- 1 buah tomat
- 1 sachet kecil santan kara
- Secukupnya Air untuk merebus daging
- Bumbu halus :
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas jari kunyit
- 1 sdt ketumbar
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya garam
- 4 butir kemiri
- Secukupnya cabe rawit kalo suka pedes
- 1 ruas jahe
- Bumbu pelengkap :
- 1 ruas Lengkuas, geprek
- 1 batang sereh, geprek
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- secukupnya Bawang goreng untuk taburan
Langkah
-
Didihkan air, rebus daging sampai empuk. Diinginkan lalu potong2 sesuai selera (kalo saya potong dadu sedang agar bumbu mudah meresap). Air bekas rebusan jgn di buang.
-
Haluskan semua bumbu, lalu tumis. Masukkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
-
Masukkan potongan daging, tumis sebentar.
-
Masukkan air sisa rebusan daging tadi, secukupnya. Lalu tambahkan santan kara. Aduk terus agar santan tidak pecah.
-
Kalo air nya kurang bisa di tambahin lagi air sisa rebusan daging tadi. Sesuai selera aja mau kuah yg kental atau agak encer.
-
Masukkan kubis, aduk lagi. Setelah hampir matang masukkan potongan tomatnya. Koreksi rasa.
-
Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Itulah tadi Resep Tongseng ala2, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Tongseng ala2 diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tongseng ala2 Karya Fitriani Wisnu diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tongseng ala2 Karya Fitriani Wisnu dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/07/resep-tongseng-ala2-karya-fitriani-wisnu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.