Resep Bika Ambon Ekonomis

Resep Bika Ambon Ekonomis oleh Livia

Dibawah ini adalah resep cara membuat Bika Ambon Ekonomis. Resep Bika Ambon Ekonomis yang ditulis Livia dapat disajikan .

Resep Bika Ambon Ekonomis

Porsi:

Bahan-bahan

1. 100 gr tepung tapioka/kanji
2. 85 gr gula pasir
3. 3 butir telur
4. 170 gr santan (bole ditambah dengan jus pandan)
5. 1/2 sdt ragi instant
6. Sedikit garam
7. 1 batang serai
8. Secukupnya daun jeruk

Cara Membuat

1. Hangatkan santan + gula + serai + daun jeruk (daun jeruk bisa sekitar 5 atau 8lembar). Dihangatkan saja ya, jangan sampai mendidih. Tangan kita masi tahan menyentuh wadahnya. Pakai api kecil saja. Kemudian dinginkan
2. Saring santan yang telah didinginkan itu. Masukkan tepung. Kemudian diaduk hingga tercampur dan hingga adonan tidak bergerindil.
3. Setelah itu masukkan telur. Diaduk saja, tidak usah dikocok ya, cukup tercampur saja.
4. Hingga sampai tahap ini, adonan masi tampak bergerindil, disaring aja. Tp kalo ga ada, ga usah.
5. Masukkan ragi dan garam. Diaduk hingga tercampur. Setelah itu, diamkan adonan itu dalam wadah yang tertutup rapat selama 11/2 - 2jam, hingga tampak banyak buih2 kecilnya.
6. Setelah nampak buih2 kecil (setelah sekitar 11/2 - 2jam), panaskan oven di 160°c dengan api bawah saja. Setelah itu aduk adonan hingga rata, jadi tidak ada tepung yang mengendap di bawah.
7. Loyang bisa dialasi dengan kertas baking atau cukup dikasih mentega saja. Saya cuman mengolesi loyang dengan mentega. Loyang yg saya pake itu 15 x 15 x 4cm.
8. Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang kue dengan suhu 160°c api bawah saja selama 15menit. Setelah itu hidupkan api atasnya (jadinya api bawah dan api atas) panggang selama 40menit. Jika dirasa bagian atasnya kurang kecoklatan, bole ditambah 5menit dengan api atas saja.
9. Setelah matang, keluarkan dan dinginkan. Kemudian dpotong-potong sesuai selera

Itulah tadi Resep Bika Ambon Ekonomis, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Bika Ambon Ekonomis diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bika Ambon Ekonomis diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bika Ambon Ekonomis dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/08/resep-bika-ambon-ekonomis_31.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.