Resep Gulai daging kambing

Resep Gulai daging kambing oleh dewi fortuna

Inilah resep masakan Gulai daging kambing. Resep Gulai daging kambing yang dibuat oleh dewi fortuna bisa disajikan .

Resep Gulai daging kambing

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/2 kg daging kambing muda
2. 1/2 kg tulang dan lemak kambing
3. 1 buah kelapa parut, bikin santan 3 gelas
4. 3 gelas air
5. Gula merah
6. Garam
7. Penyedap rasa
8. Segenggam daun kari / daun korokeling
9. kayu manis
10. Rempah2 haluskan :
11. 1 bh peka,
12. 1 bh cabe manis,
13. 5 butir cengkeh :
14. Bumbu halus :
15. 5 siung bawang putih
16. 10 siung bawang merah
17. Cabe sesuai selera, direbus
18. 1/2 sdt ketumbar
19. 1/2 sdt jinten
20. Sedikit pala
21. 1 sdt merica
22. Seruas jahe
23. Seruas kunir
24. Seruas kencur
25. segenggam kemiri
26. Sejempol Laos geprek
27. 1 sereh geprek
28. 5 lembar daun salam
29. Secukupnya Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1. Rebus daging kambing,lemak dan tulangnya, +- 30 menit. Buang airnya,, iris2 daging, sisihkan
2. Tumis bumbu halus dan rempah geprek, daun salam, daun kari, kayu manis dan rempah halus. Tumis sampai wangi.
3. Masukkan rebusan daging. Tumis2 lg,lalu kasih air, garam, gula dan penyedap rasa. Biarkan mendidih bbrp lama,sekitar 30 menit
4. Setelah 30 menit masukkan santan. Biarkan mendidih, aduk2 sambil dikoreksi rasanya
5. Masak sekitar 30 menit lagi sampai buih dari santannya hilang. Ini berarti santan sudah menyatu dgn bumbu.
6. Sajikan dgn sbal kecap. Ga ribet kok. Selamat mencoba ????

Itulah tadi Resep Gulai daging kambing, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Gulai daging kambing diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai daging kambing diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gulai daging kambing dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/08/resep-gulai-daging-kambing.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.