Resep Lotek Segar

Resep Lotek Segar oleh Herlina Widi Artanti

Inilah cara memasak Lotek Segar. Resep Lotek Segar yang dibuat oleh Herlina Widi Artanti bisa menjadi 2 porsi.

Resep Lotek Segar

Porsi: 2 porsi

Bahan-bahan

1. 1 ikat bayam, siangi
2. 1/2 batang wortel, potong kecil memanjang
3. 3 batang kacang panjang, potong sepanjang korek api
4. 1 buah labu siam kecil, kupas potong kecil memanjang
5. 1 buah tomat
6. 1 buah ketimun
7. Bumbu Halus:
8. 4 sdm penuh kacang tanah goreng
9. 3 siung bawang putih
10. 1 ruas besar kencur
11. 4 biji asam jawa larutkan dg 1 sdm air panas
12. 1/2 sdt garam
13. 1/2 sdt terasi
14. 1 tangkup gula jawa
15. 5 sdm air matang

Cara Membuat

1. Didihkan air, tambahkan 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt soda kue, setelah mendidih, rebus bayam, kemudian ganti dg labu, kacang panjang dan terakhir wortel. Jangan terlalu matang ya ngrebusnya. Angkat, tiriskan.
2. Siapkan semua bahan bumbu
3. Tumbuk halus bawang putih, kencur, terasi dan cabai. Tambahkan kacang sedikit demi sedikit sambil ditumbuk halus, tambahkan garam dan gula serta air asam. Aduk rata.
4. Encerkan bumbu dengan 5 sendok makan air matang, kurang lebih keencerannya seperti foto ini
5. Masukkan sayuran2, tambahkan tomat dan ketimun segar yang diiris2. Campurkan dengan bumbu hingga rata.
6. Sajikan dengan dilengkapi kerupuk.
7. Segarrrr.. lezattt.. ??????

Itulah tadi Resep Lotek Segar, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Lotek Segar diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lotek Segar diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Lotek Segar dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/08/resep-lotek-segar.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.