Resep Sayur asem khas tegal

Resep Sayur asem khas tegal oleh Bunda Dhifa

Dibawah ini adalah resep masakan Sayur asem khas tegal. Resep Sayur asem khas tegal yang dibuat oleh Bunda Dhifa cukup untuk 7 porsi.

Resep Sayur asem khas tegal

Porsi: 7 porsi

Bahan-bahan

1. Bahan A: (biasanya dijual perbungkus sayuran mentahnya)
2. 1 buah labu siam
3. Sedikit potongan pepaya muda
4. 1 buah jagung manis (bisa jagung putri)
5. Bbrpa helai kangkung (krn lg ga ada kangkung, sy ganti daun ubi)
6. Tempe (optional)
7. 2 buah wortel
8. Beberapa helai daun melinjo
9. 8 buah Asem belimbing (tergantung selera)
10. 1/2 potong labu panjang
11. Sedikit kacang kedelai (optional)
12. Bumbu:
13. Dihaluskan:
14. 5 siung bawang merah
15. 1 siung bawang putih
16. 1 biji kemiri ukuran sedang
17. 1/4 bungkus terasi abc (yg ukuran kecil banyak dijual diwarung)
18. secukupnya Garam
19. Bumbu tambahan:
20. 1 ruas lengkuas (kira2 seibu jari)
21. 1 lembar daun salam
22. 1/2 sdt gula pasir
23. Air 3/4 panci kecil

Cara Membuat

1. Potong semua sayuran kecuali daun melinjo dan asem belimbing, kemudian cuci bersih. Tempe potong dadu.
2. Masak air sampai mendidih. Seteleh mendidih, masukkan semua sayur2an kecuali kangkung. Jangan lupa masukkan juga lengkuas yg telah di geprek, daun salam, dan tempe.
3. Sembari menunggu sayuran agak sedikit lunak, haluskan bumbu.
4. Setelah air mendidih dan sayuran agak lunak, Masukkan bumbu halus kedalam panci. Ambil asem belimbing yg telah matang kemudian haluskan dan masukkan kembali kedalam panci.
5. Masukkam kangkung. Aduk2 hingga rata.
6. Beri tambahan gula pasir. Kemudian tes rasa.
7. Jika sudah matang, angkat. (Saran: jgn terlalu lunak, agar kandungan gizi tidak hilang)

Demikianlah Resep Sayur asem khas tegal, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sayur asem khas tegal diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayur asem khas tegal diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sayur asem khas tegal dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/08/resep-sayur-asem-khas-tegal.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.