Home » Uncategories » Resep Soto Betawi

Resep Soto Betawi

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Betawi

    • Resep Soto Betawi oleh Ruby Karliana Hansani

    Berikut ini adalah resep memasak Soto Betawi. Resep Soto Betawi yang dishare oleh Ruby Karliana Hansani cukup untuk .



    gambar untuk resep makanan Soto Betawi


    Resep Soto Betawi


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 500 gr Daging sengkel (boleh campur jeroan/kikil)
    2. 250 Ml santan (dr 1/2 kelapa parut)
    3. 200 ML susu cair (ultra full cream/ diamond)
    4. 1 Ruas Lengkuas (Geprek)
    5. 1 Ruas Jahe (Geprek)
    6. 2 Batang Sereh (Geprek)
    7. 2 Lbr Daun salam
    8. 3 Lembar daun Jeruk
    9. 3 cm kayumanis
    10. 4 butir kapulaga
    11. 2 sendok makan minyak/ minyak samin u/ menumis
    12. 1 1/2 LTR Air
    13. Bumbu dihaluskan :
    14. 8 Siung Bawang Merah
    15. 4 Siung Bawang Putih
    16. 1/2 Ruas Kunyit (Bakar dahulu)
    17. 1/2 Sendok Teh Lada halus
    18. 1 Sendok Teh Ketumbar halus
    19. 1 Sendok Teh Jinten (Disangrai terlebih dahulu)
    20. 3 Bh Kemiri (Sangrai dahulu)
    21. 1/4 pala (Sangrai dahulu)
    22. secukupnya Garam
    23. Bahan pelengkap :
    24. Sambal : ( rebus sampai matang lalu ulek )
    25. 5 buah cabe rawit setan
    26. 4 buah cabe merah keriting
    27. Emping
    28. potong dadu Kentang goreng
    29. potong dadu Tomat
    30. Daun bawang iris halus
    31. Bawang goreng
    32. Kecap manis

    Cara Membuat

    1. Rebus daging bersama Jahe, lengkuas sampai daging benar2 empuk dan air tinggal sisa sebahagian.
    2. Panas kan minyak goreng daging sampai kecoklatan lalu potong dadu
    3. Tumis bumbu yg dihaluskan sampai matang dan harum, masukan serai, daun jeruk, daun salam. Masukan susu cair, santan (api kecil) sambil diaduk2 (aduk terus jgn sampai santan pecah) setelah mendidih masukan ke dalam air kaldu rebusan daging tambahkan garam biarkan selama 10 menit. (dlm panci api menyala)
    4. Sajikan bersama bahan pelengkap



    Demikianlah tadi Resep Soto Betawi, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Soto Betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto Betawi dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/08/resep-soto-betawi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.