Resep Ayam kecap

Resep Ayam kecap oleh Lemonadecookies

Inilah resep Ayam kecap. Resep Ayam kecap yang dibuat oleh Lemonadecookies bisajadi 8porsi.

Resep Ayam kecap

Porsi: 8porsi

Bahan-bahan

1. dada ayam yang siap goreng (bumbu kuning)
2. 1 sium bawang bombay
3. 4 bawang merah
4. 6 bawang putih
5. 10 cabe rawit
6. 5 cabe merah yang panjang2
7. 3 kecap manis sachet rekomen bango
8. 1/2 tomat merah
9. 1 santen kara
10. 1/2 gelas air

Cara Membuat

1. Suir-suir daging dada ayam.. (karena aku greget kelamaan, jadi suir-suirnya agak besar-besar. klu mau kecil-kecil bisa sedikit di cincang-cincang pakai pisau)
2. Potong seluruh bawang, dan cabai kecil-kecil
3. Panaskan minyak. goreng dulu bawang putih. lalu bawang merah. hingga harum. masukan cabai (aku suka pedas, jadi cabainya di banyakin). kalau sudah wangi harum masukan bawang bombay. itung sampai 1-15
4. 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15
5. Masukan dada ayam yang telah di suir-suir. aduk aduk
6. Masukan kecapnya, ratakan (pasti belum bewarna coklat) haha
7. Tambahkan santan kara
8. Tambahkan air. (kalau ingin agak sedikit berkuah, airnya jadiin 1 gelas juga tidak mengapa)
9. Aduk - aduk hingga merata itu kecap dan santan.
10. Tambahkan potongan tomat. (ga di pake juga tak mengapa)
11. Ayo cobaiin~ biasanya sih udah pas asin, gurih dan pedesnya. karena memakai ayam kuning. tapi jikalau kurang rasa, tambahkan garam, atau lada sesuai selera ya.
12. Udah deh, tunggu beberapa menit hingga ayamnya menjadi coklat dengan sendirinya. sesekali aduk-aduk agar ayamnya matang merata.