Resep Bakpia Teflon anti gagal

Resep Bakpia Teflon anti gagal oleh Nadia Hayu

Inilah resep masakan Bakpia Teflon anti gagal. Resep Bakpia Teflon anti gagal yang dibuat oleh Nadia Hayu bisajadi .

Resep Bakpia Teflon anti gagal

Porsi:

Bahan-bahan

1. bahan 1:
2. 7 gr ragi instan
3. 2 sdm air
4. bahan 2:
5. 300 gr tepung terigu
6. 2 sdm susu bubuk
7. 2 sdm gula pasir
8. bahan 3:
9. 150 ml air es
10. 1 sdm munjung margarin
11. isian: sesuai selera yaa,, favorit anak2 saya isi dg coklat dan isian keju
12. resep isian keju ada di postingan selanjutnya

Cara Membuat

1. Dalam wadah yang akan digunakan mengulen, campur ragi dg 2 sdm air. diamkan sekitar 10 menit (ini sekalian untuk mengetes apakah ragi masih aktif atau tidak)
2. Masukkan semua bahan 2 kedalam wadah tersebut, lalu campur rata.
3. Setelah itu masukkan mentega dan air. uleni sampai kalis. bisa ditambah sedikit air jika terlalu keras atau kalau terlalu lengket tambahkan sedikit terigu.
4. Diamkan adonan selama 1 jam, tutup dengan plastik atau serbet.
5. Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan dan bagi adonan sesuai selera besar atau kecilnya. saya jadikan 25 buah @ 22 gr.
6. Pipihkan dan lebarkan adonan lalu beri isian, kemudian rekat2kan ujungnya dan bulatkan lagi.
7. Tips: untuk mempemudah mengisi, bulat2kan terlebih dahulu isiannya.
8. Diamkan kurang lebih 15 menit
9. Setelah itu, nyalakan kompor. pasang api kecil yg paling kecil. letakkan bakpia di teflon lalu panggang kurang lebih selama 5 menit.
10. Setelah itu balik dan panggang lagi selama 5 menit. ingat pakai api kecil yaa supaya tidak gosong.