Home » Uncategories » Resep Bakso ayam kenyal dan enak - laila badria

Resep Bakso ayam kenyal dan enak - laila badria

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Bakso ayam kenyal dan enak - laila badria

    • Resep Bakso ayam kenyal dan enak oleh laila badria

    Berikut ini resep Bakso ayam kenyal dan enak. Resep Bakso ayam kenyal dan enak yang dishare oleh laila badria dapat disajikan .



    resep lengkap untuk Bakso ayam kenyal dan enak


    Resep Bakso ayam kenyal dan enak


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1/2 kg ayam segar (difillet)
    2. 2 sdm tepung maizena
    3. 1 butir putih telur
    4. secukupnya Merica halus
    5. 5 sdm air es
    6. 1 sdt garam
    7. 1/2 sdm baking soda
    8. secukupnya Kaldu bubuk rasa sapi
    9. secukupnya Minyak
    10. 1/2 sdm Gula pasir
    11. Bahan Kuah Bakso :
    12. 4 siung Bawang putih (ditumbuk, lalu ditumis sampai harum)
    13. 2 liter air (sisa rebusan air bakso+air kaldu ayam)
    14. secukupnya Bawang merah goreng
    15. 1 batang Daun seledri (diiris tipis)
    16. secukupnya Kecap manis
    17. secukupnya Garam
    18. jika perlu Cuka makan
    19. secukupnya Mecin (saya pakai sasa)
    20. secukupnya Saus cabe
    21. sesuai selera Sambal cabe (rebus cabe setan, ditumbuk+air panas)
    22. 1 ikat Daun sawi (dipotong sesuai selera)
    23. secukupnya Bisa ditambahkan toge, bihun dan mie

    Cara Membuat

    1. Cuci ayam sampai bersih, potong kecil", lalu masukan ke blender

    2. Tambahkan air es +putih telur lalu blender sampai benar" halus

    3. Tuangkan ke wadah, campurkan merica halus, baking soda, tepung maizena, gula, garam, kaldu bubuk sapi aduk sampai tercampur rata

    4. Ambil wadah cukup besar lalu banting" adonan bakso sebanyak -+ 10x sampai kalis. (Jika saat membanting adonan lengket, lumuri telapak tangan dengan minyak sayur/wadah dilumuri minyak terlebih dahulu sedikit saja)

    5. Masukkan dan diamkan adonan di dalam frezeer sekitar 20-30menit

    6. Didihkan air sampai benar" mendidih dan matikan kompor

    7. Ambil adonan lalu bentuk bulat menggunakan sendok makan, lakukan sampai adonan habis

    8. Nyalakan kembali api, sesekali diaduk agar matang merata, setelah mendidih dan bakso mengampung, matikan api

    9. Siapkan air es diwadah cukup besar, angkat bakso lalu masukkan ke dalam air es sampai dingin, setelah itu tiriskan diwadah

    10. Untuk membuat kuah bakso : rebus sisa tulang atau sisa filletan ayam tadi dipanci, ambil air kaldu ayam nya saja, lalu satukan dengan air rebusan bakso tadi, tambahkan bawang putih yg sudah ditumis, masukan bakso biarkan bakso mengapung dan matang

    11. Siapkan mangkok, masukan seledri, bawang goreng, daun sawi, toge, mie, bihun, cuka, sambal, saus cabe, mecin, kecap manis sesuai selera.

    12. Bakso ayam kenyal siap dinikmati.




    Itulah Resep Bakso ayam kenyal dan enak, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Bakso ayam kenyal dan enak diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bakso ayam kenyal dan enak - laila badria diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Bakso ayam kenyal dan enak - laila badria dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/09/resep-bakso-ayam-kenyal-dan-enak-laila.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.