Resep Mie Ayam Jamur - Fitri Pitie

Resep Mie Ayam Jamur oleh Fitri Pitie

Dibawah ini adalah resep masakan Mie Ayam Jamur. Resep Mie Ayam Jamur yang ditulis Fitri Pitie bisa disajikan .

Resep Mie Ayam Jamur

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan pelengkap:
2. Mie basah
3. 1 ekor Ayam
4. 1 pack Jamur kancing
5. Sawi
6. Daun bawang
7. Bakso
8. Kulit pangsit rebus/goreng
9. Bumbu:
10. 5 cm Jahe, iris-iris
11. 2 batang Sereh
12. 5 lembar Daun salam
13. 5 lembar Daun jeruk
14. 5 siung Bawang merah, iris-iris
15. 7 siung Bawang putih, hancurkan (saya pakai garlic pressure)
16. 1 bh Bawang bombay, potong dadu
17. 3 sdm Minyak wijen
18. 2 sdm Oyster sauce
19. 1 sdt Garam
20. 1 sdt Gula
21. 1 sdt Lada

Cara Membuat

1. Minyak ayam: Lepaskan kulit ayam dari dagingnya, dan ambil bagian lemak lemak ayam. Kemudian kulit dan lemak ayam di goreng hingga ayamnya garing. Sisihkan.

2. Kuah kaldu: Rebus daging ayam dengan ditambahkan 1 ruas jahe dan 2 siung bawang putih, digeprek. Buang ampas yang keluar saat ayam direbus sehingga menghasilkan kuah kaldu yang bersih dan tidak berbau. Rebus hingga mendidih dan harum. Ambil ayamnya dan tiriskan.

3. Ayam yang sudah ditiriskan tersebut, kemudian di potong dadu. Sisihkan.

4. Bersihkan jamur dan tiriskan.

5. Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan air +/- 200 ml, aduk dan tambahkan oyester sauce, kecap manis, lada, sereh, jahe, daun salam, daun jeruk. Aduk aduk hingga harum.

6. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong dan jamur, aduk rata, tambahkan sedikit air. Biarkan hingga sedikit asat.

7. Apabila sudah asat, tambahkan gula, garam dan minyak wijen. Aduk rata dan kemudian test rasa.

8. Tambahkan daun bawang pada ayam agar wangi.

9. Apabila sudah tercampur semua dan bumbu sudah menyerap pada ayam, lakukan test rasa dan koreksi bilamana diperlukan.

10. Rebus mie basah secara terpisah, tambahkan bakso dan pangsit sebagai aksesoris.

Itulah tadi Resep Mie Ayam Jamur, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Mie Ayam Jamur diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam Jamur - Fitri Pitie diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mie Ayam Jamur - Fitri Pitie dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/09/resep-mie-ayam-jamur-fitri-pitie.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.