Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak oleh Inggit H Maya

Berikut ini cara memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak. Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak yang ditulis Inggit H Maya bisa disajikan 3-4 porsi.

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak

Porsi: 3-4 porsi

Bahan-bahan

1. 1/4 kg ayam
2. 1 sdt kecap
3. 2 lbr daun jeruk
4. 1 lbr daun bawang
5. Bumbu Rujak (bisa dilihat diresep Tongkol Bumbu Rujak atau) :
6. 2 siung bawang merah
7. 2 siung bawang putih
8. 4 buah cabe
9. 2 lbr daun salam
10. 1 cm laos
11. 1 sdm saos tiram
12. Secukupnya gula jawa
13. Secukupnya garam
14. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1. Cara membuat bumbu rujak : haluskan semua bahan kecuali saos tiram, gula jawa, garam, laos, daun salam. Gongso bumbu halus hingga kadar air kurleb 5%. Setelah kering beri minyak dan masukkan daun salam dan laos. Jika minyak berkurang tambah lg sedikit demi sedikit. Masukkan gula jawa, garam dan saos tiram. Tumis dan tes rasa sampai rasa asin gurih.
2. Cara memanggang ayam dengan panci anti lengket : panggang ayam potongan besar (tanpa minyak). Jika permukaan daging ayam sudah memutih angkat dan potong2 ayam seukuran ayam untuk rica2. Panggang kembali dengan api kecil, bolak balik dan pastikan semua bagian sudah matang atau berwarna kecoklatan
3. Lanjut memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak.
4. Bumbu rujak yang sudah dimasak tadi kedalam teflon yang berisi ayam panggan yang sudah matang. Dan masukkan daun jeruk. Aduk2 hingga merata.
5. Tambahkan sedikit air. Pastikan setengah bagian ayam tertutupi kuah.
6. Tambahkan kecap.
7. Tunggu hingga kuah mengental dan tes rasa. Jika manis gurih sudah pas tambahkan irisan daun bawang. Sajikan

Demikianlah tadi Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak, Harapan kami anda menyukainya.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/10/resep-ayam-panggang-bumbu-rujak.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.