Resep Mie ayam home made

Resep Mie ayam home made oleh Riztya Ariana Moekti

Berikut ini cara memasak Mie ayam home made. Resep Mie ayam home made yang dibuat oleh Riztya Ariana Moekti bisa disajikan 10 porsi.

Resep Mie ayam home made

Porsi: 10 porsi

Bahan-bahan

1. 1 kg ayam (bersihkan)
2. 1 kg mie basah / mie telor
3. 2 ikat caisim
4. 300 gr tauge
5. 300 gr daun bawang potong2
6. 20 butir bakso
7. 400 gr ceker ayam
8. Bumbu halus:
9. 10 bawang merah
10. 5 bawang putih
11. 1 sdt ketumbar bubuk
12. 1 sdt kunyit bubuk
13. Seruas jahe
14. Seruas lengkuas
15. 5 lembar daun jeruk
16. 3 lembar daun salam
17. 3 batang serai geprek
18. Secukupnya gula
19. Secukupnya garam/penyedap
20. Secukupnya lada bubuk
21. 1 sdm gula pasir
22. 3 sdm saus tiram
23. 5 sdm kecap manis
24. bahan minyak ayam :
25. 200 ml minyak goreng
26. 4 bawang putih cincang halus
27. sedikit kulit ayam

Cara Membuat

1. Rebus ayam dan ceker sampai lunak/matang (biar tidak amis). Potong2 dadu daging ayam/ sesuai selera.
2. Tumis bumbu halus, masukkan salam daun jeruk sereh. Setelah harum masukkan ayam yg dipotong2 tadi dan ceker. Kemudian tambahkan kecap manis, saus tiram, lada bubuk, garam/penyedap rasa, gula. Tunggu sampai mengental dan koreksi rasa.
3. Untuk minyak ayam, tumis bawang putih dan kulit ayam ke dalam minyak. Masak sampai kulit kering dan sisihkan.
4. Untuk kuah kaldu, sisa dari rebusan ayam bs ditambah sedikit lada dan garam sambil direbus ulang dgn baksonya.
5. Rebus mi, tauge dan caisim sisihkan.
6. Penataanya: tuang minyak ayam ke mangkuk, tambahkan mi lalu aduk2 sampai rata. Tambahkan sayuran dan tumis ayam siram dgn kaldu garnish dengan saus sambal, daun bawang dan bawang goreng. Selamat mencoba

Demikianlah tadi Resep Mie ayam home made, Semoga saja anda menyukainya.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Mie ayam home made diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie ayam home made diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mie ayam home made dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/10/resep-mie-ayam-home-made.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.