Resep Bakpia kering isi coklat oleh Desinta Ramadhani
Dibawah ini adalah cara memasak Bakpia kering isi coklat. Resep Bakpia kering isi coklat yang ditulis Desinta Ramadhani cukup untuk 20 buah besar.
Resep Bakpia kering isi coklat
Porsi: 20 buah besar
Bahan-bahan
- kulit 1:
- 125 gr tepung segitiga
- 65 gr tepung cakra
- 2 sdm gula halus
- 100 ml susu UHT
- 1/2 sdm vanili
- 1/2 sdm garam
- 50 ml minyak goreng untuk dicampur dengan adonan
- 150 ml minyak goreng untuk rendaman adonan
- kulit 2:
- 65 gr tepung segitiga
- 25 ml minyak sayur
- 1/2 sdm margarin (me: mentega)
- isian coklat:
- 100 gr tepung segitiga, sangrai 5 menit. dinginkan
- 1 sdm coklat bubuk
- 2 sdm susu bubuk (me: Dancow)
- 1 sdm air es (agar adonan lebih lembab dan creamy)
- 125 gr gula halus
- 1 1/2 sdm margarin (me: mentega)
- 1/2 sdt vanili
Cara Membuat
- Campur semua bahan kulit 1. minyak 50ml nya dituangkan ketika semua adonan sudah tercampur. uleni hingga kalis. sekitar 10 menit yang bertujuan agar adonan tidak mudah sobek ketika diberi isi dan dibentuk. :)
- Bagi adonan menjadi 20 bagian. lalu rendam adonan kulit 1 ke dalam minyak rendaman selama 15 menit. jangan terlalu lama, karena adonan nanti jadi terlalu lembek dan susah dibentuk. lalu tiriskan
- Campur semua adonan kulit 2 hingga tercampur rata. bagi menjadi 20 bagian
- Membuat isian coklat: campur semua bahan hingga tercampur rata. bagi menjadi 20 bagian
- Ambil 1 bagian kulit 1, pipihkan menggunakan rolling pin. tambahkan adonan kulit 2 ke atas kulit 1
- Lipat adonan kulit seperti melipat amplop. gilas. lipat sekali lagi. pipihkan. duh maaf. gambar di samping nomor 3 sama 4 nya kebalik. hehehe. ampun deehh????. lain kali yaa kalau sempat nanti saya edit lagi. hehehe ??. lalu isi kulit dengan coklat. tutup lalu dikunci dengan cara dicubit cubit pelan agar kulit benar benar menempel
- Kalau mau dioles bagian atasnya juga boleh. biar lebih cantik. kalo saya sih gini aja udah enak kok. lagian cuma dimakan sendiri aja looo. untuk olesan bisa dengan 1 buah kuning telur+ 2 sdm susu cair. lalu dikocok, tinggal oles deh ????
- Oven selama 15menit dengan suhu 170° dengan api atas bawah (oven listrik)
Itulah tadi Resep Bakpia kering isi coklat, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Bakpia kering isi coklat diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bakpia kering isi coklat diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bakpia kering isi coklat dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/11/resep-bakpia-kering-isi-coklat.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.