Resep Gulai Kambing

Resep Gulai Kambing oleh @rirkytchen

Berikut ini adalah resep Gulai Kambing. Resep Gulai Kambing yang dibuat oleh @rirkytchen bisajadi .

Resep Gulai Kambing

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gram daging kambing (rebus dng jahe & lengkuas 15 menit - tiriskan)
2. 6 lembar daun jeruk (sobek2)
3. 4 lembar daun salam
4. 3 batang sereh (geprek)
5. 2 buah cengkeh
6. sesuai selera garam, gula, kaldu bubuk, pala bubuk
7. sesuai selera cabe rawit (utuh)
8. 1 sdt kayu manis bubuk / 1 batang kayu manis
9. 200 ml santan
10. Bumbu Halus :
11. 1 sdt ketumbar
12. 1 sdt jinten
13. 6 siung bawang merah
14. 5 siung bawang putih
15. 6 butir kemiri (sangrai)
16. 3 cm kunyit
17. 2 cm jahe
18. 2 cm lengkuas
19. TABURAN : Bawang goreng

Cara Membuat

1. Rebus kembali daging kambing yg sebelumnya sudah direbus dng : air 1 liter, daun salam, daun jeruk, sereh (saya rebus -/+ 2jam) **pak misua suka daging ny empuuuukkk
2. Tumis bumbu halus sampe wangi banget ??
3. Masukan santan & bumbu halus yg telah ditumis kedalam rebusan daging, masak sampe santan meresap
4. Masukan bumbu lainnya & cabe rawit, masak hingga bumbu meresap
5. TEST rasa sebelum diangkat/dimatikan apinya.. taburin bawang goreng
6. NOTE : banyak nya kuah gulai tergantung selera yah, krn suami suka agak kering, jd saya masak sampai kuah agak menyusut

Demikianlah Resep Gulai Kambing, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Gulai Kambing diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai Kambing diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gulai Kambing dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/11/resep-gulai-kambing.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.