» » Resep Rawon Iga Plus Labu Siam

Resep Rawon Iga Plus Labu Siam

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Rawon Iga Plus Labu Siam

    • Resep Rawon Iga Plus Labu Siam oleh mimijuna

    Berikut ini adalah cara memasak Rawon Iga Plus Labu Siam. Resep Rawon Iga Plus Labu Siam yang dishare oleh mimijuna dapat disajikan .



    resep Rawon Iga Plus Labu Siam


    Resep Rawon Iga Plus Labu Siam


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 500 gr iga sapi (rebus selama 1 jam / dipresto)
    2. 1500 ml air kaldu dari iga sapi
    3. 1 buah labu siam dipotong kotak kotak
    4. minyak goreng untuk menumis bumbu
    5. lengkuas, geprek
    6. 2 lembar daun salam
    7. 2 batang sereh, geprek
    8. 3 lmbr daun jeruk
    9. bumbu yang dihaluskan:
    10. 10 siung bawang merah
    11. 5 siung bawang putih
    12. 2 buah cabe merah besar buang bijinya
    13. 3 butir kemiri
    14. 1 sdt ketumbar
    15. 1/2 sdt jinten bubuk
    16. 5 butir kluwek (cicipi ya, klo dirasa pahit, jgn dipakai, seduh dengan air panas dulu 15 menit)
    17. 2 batang sereh ambil putihnya saja
    18. 2 lembar daun salam
    19. 2 cm lengkuas
    20. 1 cm kunyit
    21. 1 cm jahe
    22. sesuai selera gula, garam, royco sapi
    23. BAHAN PELENGKAP:
    24. Sambal terasi
    25. taoge pendek,
    26. daun bawang cincang
    27. bawang merah goreng untuk taburan
    28. Telur Asin

    Cara Membuat

    1. Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum
    2. Masukkan tumisan bumbu ke panci isi kaldu dan iga, tambahkan gula, garam dan royco (saya pakai 4 sdm gula, 1 sdt garam, dan setengah sdt royco). Perbaiki rasa. Setelah mendidih, masukkan labu siam, tunggu agak lunak, baru matikan api
    3. Rawon adalah salah satu makanan yg makin lezat disantap apabila sudah menginap semalaman. Bumbunya makin meresap ke daging. Jadi setelah mendidih, saya biarkan dulu semalam, esoknya saat dipanasin lagi, baru saya masukkan labu siamnya, agar nggak terlalu lembek saat dimakan
    4. Sajikan dengan taburan bawang goreng, taoge pendek, dan cacahan daun bawang. Jangan lupa sambal terasi serta telur asin. Lebih nikmat lagi pakai kerupuk udang



    Itulah tadi Resep Rawon Iga Plus Labu Siam, Semoga berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Rawon Iga Plus Labu Siam diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rawon Iga Plus Labu Siam diatas pada kategori resep berikut ini
             

    Anda sedang membaca Resep Rawon Iga Plus Labu Siam dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/11/resep-rawon-iga-plus-labu-siam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.