Resep Rendang Ayam oleh anisatur raehan
Berikut ini adalah resep memasak Rendang Ayam. Resep Rendang Ayam yang ditulis anisatur raehan cukup untuk 8 porsi.
Resep Rendang Ayam
Porsi: 8 porsi
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, potong 8 bagian
- 250 ml santan dari 2 butir kelapa
- 500 ml santan dari sisa perasan santan unI
- 3 cm lengkuas memarkan
- 3 lbr daun jeruk, buang tulangnya
- 2 batang serai ambil putihnya memarkan
- 2 buah asam
- 2 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- Bumbu Halus:
- 8 buah cabe besar
- 4 buah cabai merah keriting
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, dibakar
- 4 cm jahe
- 4 buah kemiri sangrai
- 1 1/2 sdm ketumbar
Cara Membuat
- Rebus Santan encer,bumbu halus,lengkuas,serai,asam,garam,merica bubuk dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
- Masukkan ayam. Masak diatas api kecil sambil sesekali diaduk sampai empuk dan mengental.
- Tuang santan kental. Masak diatas api kecil sambil diaduk hingga berminyak.
- Sajikan.
Demikianlah tadi Resep Rendang Ayam, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Rendang Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang Ayam diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rendang Ayam dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/11/resep-rendang-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.