Resep Sambel kentang ati ampela ala warteg

Resep Sambel kentang ati ampela ala warteg oleh Gitta Marshella Ella

Inilah resep masakan Sambel kentang ati ampela ala warteg. Resep Sambel kentang ati ampela ala warteg yang dibuat oleh Gitta Marshella Ella dapat disajikan .

Resep Sambel kentang ati ampela ala warteg

Porsi:

Bahan-bahan

1. 3 buah Kentang
2. Ati ampela
3. Bumbu halus:
4. 3 Bawang merah
5. 4 Bawang putih
6. 4 Cabe rawit merah
7. 3 Cabe merah keriting
8. 1 Kemiri
9. 1 cm Kunyit
10. 1 cm Jahe
11. Pelengkap:
12. 2 siung Bawang merah iris
13. secukupnya Daun bawang iris
14. 3 lembar Daun salam
15. 3 lembar Daun jeruk
16. Sereh
17. 1 cm Lengkuas geprek
18. secukupnya Air
19. Garam
20. Gula
21. Penyedap
22. Minyak goreng

Cara Membuat

1. Potong kentang ukuran dadu, cuci bersih, beri sedikit garam, lalu goreng. Sisihkan
2. Bersihkan ati ampela, potong2, beri sedikit garam, lalu goreng sambil ditutup pancinya supaya tidak terkena cipratan. Sisihkan
3. Tumis bawang merah iris hingga kekuningan, tambahkan salam, sereh geprek, lengkuas geprek, daun jeruk, terakhir masukkan bumbu halus. Tumis kembali hingga matang. (jika sudah lengket atau hampir gosong tambahkan sedikit air dan tumis lagi hingga benar benar matang)
4. Jika bumbu sudah matang, tambahkan air secukupnya, garam, gula dan penyedap.
5. Jika air dan bumbu sudah mendidih, masukkan kentang goreng dan ati ampela goreng, aduk rata hingga air menyusut, terakhir tambahkan daun bawang iris dan aduk kembali.
6. Cek rasa, tambahkan yang kurang, dan sajikan. ??

Demikianlah Resep Sambel kentang ati ampela ala warteg, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sambel kentang ati ampela ala warteg diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambel kentang ati ampela ala warteg diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sambel kentang ati ampela ala warteg dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/11/resep-sambel-kentang-ati-ampela-ala.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.