Resep Steam Matcha Cake By Andella Rahmi

Resep Steam Matcha Cake oleh Andella Rahmi

Dibawah ini adalah cara membuat Steam Matcha Cake. Resep Steam Matcha Cake yang dishare oleh Andella Rahmi bisa jadi .

Resep Steam Matcha Cake

Porsi:

Bahan-bahan

1. 3 butir telur
2. 100 gr gula pasir
3. 1/2 sdt sp
4. 80 gr tepung terigu
5. 1,5 sdm matcha powder (khusus baking)
6. sejumput garam
7. 1/4 sdt vanilla
8. 90 ml minyak goreng
9. 50 gr white cooking chocolate
10. setetes pewarna makanan warna hijau (sesuai selera)
11. Bahan chocolate ganache:
12. 250 gr dcc
13. 150 ml susu UHT full cream
14. 50 gr whip cream bubuk
15. Topping:
16. 100 gr whip cream bubuk
17. 200 ml air dingin

Langkah

1. Siapkan topping whip cream nya dulu. Kocok whip cream bubuk dengan air dingin terlebih dahulu sampai kaku. Bagi 4, kasih pewarna makanan merah, kuning, ungu, dan biru. Masukkan satu persatu warna secara bergantian ke dalam piping bag, kemudian dinginkan di dalam kulkas.

2. Panaskan kukusan. Bungkus tutupnya dgn kain serbet bersih.

3. Ayak terigu, matcha powder, vanilla, dan garam. Campurkan dalam satu wadah, aduk rata dan sisihkan.

4. Tim coklat putih, campurkan dengan minyak goreng. Aduk rata, kemudian beri setetes pewarna makanan hijau.

5. Kocok telur, gula pasir, dan sp hingga mengembang dan kental berjejak, masukkan campuran terigu secara perlahan dengan speed rendah. Matikan mixer kalau sudah tercampur rata.

6. Masukkan campuran coklat putih ke dalam adonan, aduk pakai spatula hingga homogen

7. Masukkan adonan ke dalam loyang, kukus kira2 20 menit.

8. Membuat chocolate ganache: 1) campur whip cream dengan susu (susu dlm suhu ruang), aduk rata. 2) panaskan campuran whip cream diatas kompor, jangan sampai mendidih. Cukup sampai hangat aja. 3) masukkan dcc, aduk sampai semuanya leleh. Ganache siap dipakai. Tuang setelah kue nya dingin ??

9. Hias dengan whip cream tadi menggunakan spuit bintang.

Demikianlah Resep Steam Matcha Cake, Semoga berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Steam Matcha Cake diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Steam Matcha Cake By Andella Rahmi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Steam Matcha Cake By Andella Rahmi dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/11/resep-steam-matcha-cake-by-andella-rahmi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.