Resep Ayam Goreng Suwir Plus Sambal Matah Kiriman dari S.L ~ Sanni

Resep Ayam Goreng Suwir Plus Sambal Matah oleh S.L ~ Sanni

Berikut ini resep cara membuat Ayam Goreng Suwir Plus Sambal Matah. Resep Ayam Goreng Suwir Plus Sambal Matah yang dibuat oleh S.L ~ Sanni bisa menjadi 4 porsi.

Resep Ayam Goreng Suwir Plus Sambal Matah

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 400 gram dada / paha ayam tanpa tulang
2. secukupnya perasan jeruk lemon
3. secukupnya garam
4. Bumbu Sambal Matah :
5. 6 siung bawang merah, iris
6. 1 siung bawang putih, geprek, cincang
7. 1 batang serai besar, ambil bag. putihnya saja, iris2
8. 4 buah cabai merah keriting
9. 8 buah cabai rawit merah
10. 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris2
11. 2 gram terasi bakar (kira2 hampir 3/4 sdt)
12. Bahan Bumbu Tambahan :
13. 1 sdm minyak sayur
14. 2-3 sdm minyak kelapa homemade (beli botolan)
15. secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada hitam/lada putih
16. 1 sdt air jeruk lemon/limo

Cara Membuat

1. Marinasi terlebih dahulu ayam sekitar 15 menit, bilas dan tiriskan.

2. Goreng ayam dalam minyak banyak dengan api sedang, goreng sampai berkulit kecoklatan, setelah itu angkat dan tunggu sampai tidak panas, suwir2 dan sisihkan.

3. Membuat bumbu sambal matah, pastikan smua bahan2 telah di cuci bersih, kemudian masukkan smua bahan bumbu menjadi satu, aduk dengan tangan yg sudah di lapisi plastik, aduk bahan sambal sampai rata sambil mencubit2 meremas2 sampai wangi sereh nya keluar, sisihkan.

4. Panaskan teflon anti lengket, masukkan 1 sdm minyak sayur, tumis ayam suwir sebentar, lalu masukkan bahan2 sambal tadi, aduk rata.

5. Masukkan 2-3 sdm minyak kelapa homemade (saya beli yg botolan seperti foto di samping, enak dan gak berbau)... Lalu bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk jamur, dan lada, koreksi rasa sampai enak, kemudian masak lg sebentar sampai aroma wangi nya keluar dan daging agak mengering (tapi bukan kering).

6. Matikan api dan siram dengan air jeruk lemon/limo, aduk rata dan siap untuk di sajikan.

Itulah Resep Ayam Goreng Suwir Plus Sambal Matah, Semoga anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ayam Goreng Suwir Plus Sambal Matah diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Goreng Suwir Plus Sambal Matah Kiriman dari S.L ~ Sanni diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Goreng Suwir Plus Sambal Matah Kiriman dari S.L ~ Sanni dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/12/resep-ayam-goreng-suwir-plus-sambal.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.