Resep Coto Makassar (Coto Kerbau) #KitaBerbagi

Resep Coto Makassar (Coto Kerbau) #KitaBerbagi oleh Tri Wahyu S

Berikut ini adalah resep Coto Makassar (Coto Kerbau) #KitaBerbagi. Resep Coto Makassar (Coto Kerbau) #KitaBerbagi yang dishare oleh Tri Wahyu S bisajadi .

Resep Coto Makassar (Coto Kerbau) #KitaBerbagi

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/2 kg daging kerbau bisa dicampur jeroan
2. Bumbu halus :
3. 8 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 3 cm lengkuas muda
6. 3 cm jahe
7. 2 btg serai
8. 1 sdm ketumbar sangrai
9. 1 sdt merica sangrai
10. 1 sdt jintan sangrai
11. 2 lbr daun jeruk
12. 1 lbr daun salam
13. 2 sdm kacang goreng haluskan
14. 2 sdm santan instan
15. 1/2 sdt penyedap rasa
16. Pelengkap :
17. Cabai rebus buat sambal
18. Bawang goreng
19. irisan Daun bawang (bawang prei)
20. Jeruk nipis
21. Kecap manis

Cara Membuat

1. Rebus daging hingga empuk (saya rebus malam kemudian pagi hari nya saya buang lemak yang membeku)
2. Haluskan semua bumbu lalu tumis, tambahkan daun jeruk,tumis hingga air menyusut -+ 10 mnt
3. Potong" daging sesuai selera rebus lagi dengan tambahan daun salam setelah mendidih masukkan bumbu lalu tambahkan gula merah, santan, penyedap rasa dan terakhir kacang goreng yang sudah dihaluskan
4. Tutorial makan Coto : Taruh Coto dalam mangkuk, tambahkan garam secukupnya,sambal,bawang goreng,bawang prei iris,kucuri jeruk nipis dan kecap manis aduk aduk sedaaap ????
5. Bisa dimakan dengan nasi,,tapi lebih lezat dimakan dengan ketupat atau buras hmm lezaaat ????
6. Nb: masyarakat Sulawesi menggunakan air cucian beras untuk merebus daging tapi saya tidak menggunakan nya dan saya ganti dengan santan
7. Untuk sambal seharusnya menggunakan sambal tauco, berhubung saya tidak punya tauco saya hanya menggunakan cabai rebus yang dihaluskan dengan garam
8. Coto dalam panci jangan diberi garam, pemberian garam dilakukan saat Coto sudah ada di mangkuk dan siap disantap
9. Selamat mencoba kawan ??

Demikianlah Resep Coto Makassar (Coto Kerbau) #KitaBerbagi, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Coto Makassar (Coto Kerbau) #KitaBerbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Coto Makassar (Coto Kerbau) #KitaBerbagi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Coto Makassar (Coto Kerbau) #KitaBerbagi dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/12/resep-coto-makassar-coto-kerbau.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.