Resep Kering Kentang Mustofa

Resep Kering Kentang Mustofa oleh Wiwi Widiyati

Dibawah ini adalah cara memasak Kering Kentang Mustofa. Resep Kering Kentang Mustofa yang ditulis Wiwi Widiyati cukup untuk .

Resep Kering Kentang Mustofa

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gr kentang
2. 100 gr teri nasi
3. 5 siung bawang merah (iris tipis)
4. 5 siung bawang putih (geprek/cincang halus)
5. 3 sdm gula pasir
6. 1 sdt garam
7. 1/2 sdt kaldu bubuk
8. 50 ml air
9. secukupnya minyak sayur untuk menggoreng & menumis
10. Bumbu halus :
11. 9 buah cabe merah keriting
12. 5 buah cabe rawit merah (boleh ditambah jika pengen lebih pedas)

Cara Membuat

1. Siram teri dengan air mendidih, diamkan beberapa saat, tiriskan
2. Kupas kentang, lalu potong bentuk korek api/serut kasar. Tampung kentang di wadah berisi air bersih agar tidak hitam
3. Setelah semua kentang dipotong/diserut, cuci bersih dan bilas sampai airnya jernih (saya mencucinya sampai 5x). Biarkan kentang terendam air
4. Panaskan minyak sayur. Goreng teri terlebih dahulu. Gunakan api besar. Setelah teri setengah kering, kecilkan api, lalu goreng hingga matang. Sisihkan
5. Lanjutkan menggoreng kentang. Setiap akan menggoreng, ambil kentang secukupnya, lalu tiriskan dan peras dengan lap bersih untuk mengurangi kadar air. Gunakan api besar, saat kentang mulai setengah kering, kecilkan api, lalu goreng hingga matang. Sisihkan
6. Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah, lalu disusul dengan bawang putih & bumbu halus hingga harum
7. Kecilkan api dan aduk terus sampai bumbu menyusut. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir & air. Masak hingga mengental. Matikan api, biarkan hingga bumbu dingin
8. Setelah bumbu dingin, masukkan kentang & teri, aduk rata hingga bumbu melekat
9. Simpan di wadah kedap udara

Itulah tadi Resep Kering Kentang Mustofa, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Kering Kentang Mustofa diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kering Kentang Mustofa diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kering Kentang Mustofa dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/12/resep-kering-kentang-mustofa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.