Resep Lumpia bihun sayuran dengan sauce pedas ala Thai

Resep Lumpia bihun sayuran dengan sauce pedas ala Thai oleh Diah Yulianti

Berikut ini adalah cara membuat Lumpia bihun sayuran dengan sauce pedas ala Thai. Resep Lumpia bihun sayuran dengan sauce pedas ala Thai yang dibuat oleh Diah Yulianti bisa disajikan 15 porsi.

Resep Lumpia bihun sayuran dengan sauce pedas ala Thai

Porsi: 15 porsi

Bahan-bahan

1. 30 lembar kulit harumaki
2. 200 gram bihun, siram dengan air panas, setelah empuk tiriskan
3. 1 buah wortel potong korek api
4. 100 gram jagung beku, siram dengan air matang, sisihkan
5. 1 pucuk batang seledri, iris halus
6. 2 siung bawang putih, keprk cincang kasar
7. 1 1/2 sdt garam
8. 1 sdt merica bubuk
9. air untuk mengelem kulit harumaki
10. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
11. Minyak goreng untuk menggoreng harumaki
12. Bahan saos pedas ala Thailand :
13. 15 butir cabai rawit merah *saya pakai cabe merah beku merek Padma
14. 4 siung bawang putih, haluskan
15. 6 sendok makan gula pasir
16. 3-4 sdm cuka masak
17. 1/2 sdm garam
18. 300 ml air
19. 2 sendok teh tepung maizena, kentalkan dengan 3 sendok makan air

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan secara berturut-turut wortel, jagung dan bihun aduk rata.
2. Tambahkan garam dan merica bubuk (jangan lupa test rasa sudah pas atau belum adonan isinya), masukkan seledri aduk sebentar. Angkat dan dinginkan.
3. Susun bihun goreng diatas kulit harumaki bentuk seperti membentuk lumpia.
4. Goreng dengan minyak banyak sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan
5. Siap disajikan dengan saus Thailand
6. Cara membuat saos pedas ala Thailand :
   Siapkan panci kecil, masukkan semua bahan saus kecuali maizena. Rebus hingga mendidih dan matang. Masukkan larutan tepung maizena dan masak dengan api kecil hingga mendidih dan kental. Cicipi rasanya, saus harus terasa asam, manis, asin. Jadikan seimbangkan rasa dengan menambahkan gula, cuka dan garam. Angkat.

Itulah tadi Resep Lumpia bihun sayuran dengan sauce pedas ala Thai, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Lumpia bihun sayuran dengan sauce pedas ala Thai diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lumpia bihun sayuran dengan sauce pedas ala Thai diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Lumpia bihun sayuran dengan sauce pedas ala Thai dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/12/resep-lumpia-bihun-sayuran-dengan-sauce.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.