Resep Mie Ayam Jamur oleh Syahara
Berikut ini cara membuat Mie Ayam Jamur. Resep Mie Ayam Jamur yang dibuat oleh Syahara cukup untuk 7 mangkuk.
Resep Mie Ayam Jamur
Porsi: 7 mangkuk
Bahan-bahan
- Bahan bumbu ayamnya ??????
- 250 gram Dada ayam
- 150 gram Jamur / 1 bungkus
- 6 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 1 saset saos tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 4 lembar Daun jeruk
- 2 lembar Daun salam
- 2 sdm Kecap manis
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap
- Bahan air kaldunya ??????
- Tulang ayam dari bagian dada potong2
- 1 siung bawang putih geprek
- 1/2 sdt merica bubuk
- secukupnya Garam
- 1 lembar daun bawang potong2
- Bahan minyak bawang ??????
- secukupnya Kulit ayam bagian dada
- 1 siung Bawang putih geprek
- 4 sdm Minyak goreng
- Bahan pelengkap??????
- 1/2 kg Mie kuning kering
- 1 ikat Daun sawi
- Sambal
- Saos sambal
- Kecap manis
- Bawang goreng untuk tabur
- Krupuk bebas
- Dll
Cara Membuat
- Cuci ayam sampai bersih, pisahkan daging ayam, kulit dan tulangnya, daging di potong2 dadu ya bun
- Pertama tama kita akan bikin air kaldunya dahulu, rebus air setengah panci bila sudah mendidih masukan tulang dan daging ayamnya sampai kaldunya keluar, lalu angkat daging ayamnya sisihkan, lanjutkan mgerebus tulangnya masukan bawang putih halus garam dan lada terkahir masukan potongan daun bawang matikan dan sisihkan
- Lalu bikin minyak bawang putih ayamnya, siapkan wajan minyak lalu masukan bawang putih gepreknya dan kulit ayamnya... setelah matang matikan sisihkan simpan di wadah
- Setelah itu kita bikin bumbu ayam nya, cuci bersih jamur lalu potong2, siapkan wajan tumis semua bumbu halus dan bumbu dapur serta adun salam dan jeruknya,setelah wangi tambahkan air 500 ml lalu masukan soas tiramnya, kecap, dan gula merah garam dan penyedap lalu masukan juga potongan daging ayamn yg td udah di rebus lalu masukan juga jamurnya tunggu sampai meresap setelah meresap dan kuah mengental masukin daun bawangnya aduk2 lalu matikan kompor
- Setelah itu baru kita rebus mie nya 1 mangkok mie 2 keping, lalu rebus daun sawi nya sisihkan
- Siapkan mangkuk, tuang 1 sdt minyak bawang putih sama kecap 1/2 sdt aduk2 ratakan lalu masukan mie nya aduk aduk sampai merata g perlu d kasih garam lagi ya bun soalnya air kaldu dan ayam sudah asin, lalu taang 2-3 sendok makan ayam jamurnya, lalu sawi nya, lalu siram dengan air kaldu 1 sendok sayur, beri saos dan sambalnya...
- Sajikan.... dengan krupuk dan pelengkapnya
- Rasanya enak banget.... bakalan nagih ??????
- Selamat mencoba
Itulah Resep Mie Ayam Jamur, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Mie Ayam Jamur diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam Jamur diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie Ayam Jamur dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/12/resep-mie-ayam-jamur.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.