Resep Ayam Goreng Lengkuas oleh Mrs. Fitri Patria
Berikut ini resep memasak Ayam Goreng Lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas yang dishare oleh Mrs. Fitri Patria bisa menjadi .
Resep Ayam Goreng Lengkuas
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr ayam potong
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 150 gr lengkuas, parut
- Secukupnya air
- Secukupnya gula & garam
- Jeruk nipis
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 cm jahe
- Seruas jari kunyit
- 3/4 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
Langkah
-
Haluskan bumbu halus. Saya menggunakan blender
-
Bersihkan ayam, rendam dengan jeruk nipis agar ayam tidak berbau
-
Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas parut, masak hingga harum
-
Masukkan ayam. Aduk sampai tercampur rata. Diamkan sebentar lalu tambahkan air.
-
Ungkep ayam. Jangan lupa tambahkan gula & garam. Ungkep hingga air kering
-
Pisahkan ayam dan bumbu dan masukkan di wadah yang berbeda. Bisa disimpan di kulkas untuk digoreng sewaktu waktu, atau bisa juga langsung digoreng
-
Goreng ayam terlebih dahulu, baru kemudian goreng bumbu. Goreng secara terpisah agar tingkat kematangannya dapat diatur dengan mudah.
-
Sajikan dengan nasi hangat dan sambal bawang. Maknyuus
Demikianlah tadi Resep Ayam Goreng Lengkuas, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam Goreng Lengkuas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Goreng Lengkuas - Mrs. Fitri Patria diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Goreng Lengkuas - Mrs. Fitri Patria dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2019/01/resep-ayam-goreng-lengkuas-mrs-fitri.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.