Resep Botok campur oleh Lina Andriyanti
Berikut ini resep masakan Botok campur. Resep Botok campur yang dibuat oleh Lina Andriyanti bisa disajikan untuk 10 bungku.
Resep Botok campur
Porsi: untuk 10 bungku
Bahan-bahan
- >>> Bumbu di haluskan :
- 3/4 kelapa muda (diparut)
- 15 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 1 cm kencur
- 3 lembar daun jeruk
- 10 cabe rawit kecil
- 3 cabe merah besar
- secukupnya garam gula
- secukupnya gula aren
- secukupnya daun bawang
- secukupnya ketumbar
- daun pisang untuk membungkus
- >>> bahan isian :
- 1/2 kg daging sapi
- Tempe
- Tahu
- kikil sapi
- belimbing (kalo ada), bisa diganti tomat
- lamtoro / pete kecil
Langkah
-
Haluskan semua bumbu halus kecuali kelapa (diparut) lalu tumis sampai wangi
-
Rebus tahu, tempe dan kikil terlebih dahulu untuk menghilangkan baunya kemudian iris iris sesuai selera (potong dadu), juga cincang daging
-
Siapkan baskom, campur semua bumbu halus dan isian sekaligus dengan kelapa yang sudah diparut tambahkan irisan daun bawang
-
Siapkan daun pisang yang sudah di potong sesuai yang kita inginkan, tambahkan 2 sendok makan adonan lalu bungkus.
-
Kukus selama +/- 45 menit. Botok campur siap dihidangkan dengan nasi hangat.
Demikianlah tadi Resep Botok campur, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Botok campur diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Botok campur Dari Lina Andriyanti diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Botok campur Dari Lina Andriyanti dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2019/01/resep-botok-campur-dari-lina-andriyanti.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.