Resep Lumpia Rebung Ayam Baso oleh Nia Syifa
Dibawah ini adalah resep masakan Lumpia Rebung Ayam Baso. Resep Lumpia Rebung Ayam Baso yang ditulis Nia Syifa bisa jadi .
Resep Lumpia Rebung Ayam Baso
Porsi:
Bahan-bahan
- Secukupnya Kulit Lumpia
- Secukupnya Minyak Goreng untuk menggoreng
- Bahan Isian ::
- 300 gr Rebung iris tipis memanjang
- 200 gr Daging ayam iris dadu
- 12 buah Baso sapi iris dadu
- 2 Butir Telur Ayam kocok lepas
- 100 gr Batang Daun Bawang iris tipis
- 4 Siung Bawang Putih haluskan
- 2 sdm Minyak goreng untuk menumis
- 1/4 sdt Lada bubuk
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Gula
- 1/2 sdt Kaldu bubuk
- 1 sdm Kecap Manis
- 1 sdt Minyak Wijen (boleh skip)
- Bahan Saos ::
- 200 ml/ 1 gls Air putih
- 50 gr Gula merah
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Lada Bubuk
- 2 siung bawang putih halus
- 1 sdm Maizena+2 sdm air (larutkan)
- Pelengkap ::
- Cabe Rawit/lalap
- Daun Bawang
Langkah
-
Untuk isian lumpia, Panaskan minyak,tumis bawang putih hingga harum, masukkan kocokan telur dan di orak-arik,masukkan irisan daging ayam dan irisan baso sapi..aduk rata.
-
Masukkan irisan rebung dan daun bawang..beri garam, gula,lada bubuk,kaldu bubuk,minyak wijen dan kecap manis..aduk rata,masak hingga tidak berair lagi. Sisihkan biarkan dingin suhu ruang.
-
Siapkan kulit lumpia, beri 2 sdm isian kemudian lipat dan rekatkan dengan putih telur/larutan tepung kental. Panaskan minyak, goreng lumpia hingga kuning kecoklatan.
-
Cara membuat saos :: Masak air,masukkan bawang putih halus dan gula merah, beri garam da lada bubuk..tuang larutan maizena,aduk rata masak hingga meletup-letup.
-
Sajikan lumpia selagi hangat beserta saos,cabe dan daun bawang.
Itulah Resep Lumpia Rebung Ayam Baso, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Lumpia Rebung Ayam Baso diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lumpia Rebung Ayam Baso Oleh Nia Syifa diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lumpia Rebung Ayam Baso Oleh Nia Syifa dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2019/01/resep-lumpia-rebung-ayam-baso-oleh-nia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.