Resep Rengginang Mekar dan Renyah oleh Anaya
Berikut ini cara memasak Rengginang Mekar dan Renyah. Resep Rengginang Mekar dan Renyah yang dibuat oleh Anaya bisa jadi .
Resep Rengginang Mekar dan Renyah
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg beras ketan yang bagus
- 7 siung bawang putih
- 3 sdm garam
- 2 potong terasi mentah (pake yg shachet aja biar praktis)
- 400 ml air
Langkah
-
Cuci bersih ketan. Lalu direndam semalaman.
-
Siapkan dandang. Setelah air dandang mendidih kukus beras ketan selama 15 menit atau hingga ketan mekar dengan menggunakan kain saringan. Agar mudah mengangkat beras ketan.
-
Sambil menunggu ketan mekar. Panaskan air lalu Haluskan bawang putih garam dan terasi. Setelah air mendidih matikan api dan masukkan bumbu halus. Aduk rata.
-
Angkat ketan yang sudah mekar. Masukkan kedalam air bumbu aduk rata menggunakan sendok kayu. Biarkan selama 15 menit hingga air bumbu terhisap habis oleh ketan.
-
Siapkan kembali dandang lalu kukus ketan berbumbu selama 25 menit hingga ketan matang.
-
Cetak ketan di atas nampan (sebelumnya nampan diolesi dl dng minyak sayur agar ketan tidak menempel pada saat proses penjemuran nantinya) hingga ketan habis
-
Jemur ketan diterik matahari. Balik rengginang apa bila sudah kering satu sisinya. Lakukan hingga rengginang benar-benar kering
-
Goreng rengginang dng minyak banyak dan panas sedang sambil digoyang2 hingga rengginang mekar. Rengginang siap menjadi camilan disaat waktu senggang.
-
Tips: pada saat mencetak jangan ditekan2 ya.... supaya rengginang bisa mekar nanti waktu digoreng.^_^
Demikianlah tadi Resep Rengginang Mekar dan Renyah, Semoga anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Rengginang Mekar dan Renyah diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rengginang Mekar dan Renyah Kiriman dari Anaya diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rengginang Mekar dan Renyah Kiriman dari Anaya dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2019/01/resep-rengginang-mekar-dan-renyah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.