» » Resep Soto Daging Kuah Bening Ala Ala

Resep Soto Daging Kuah Bening Ala Ala

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Daging Kuah Bening Ala Ala

    • Resep Soto Daging Kuah Bening Ala Ala oleh Dapurku by @Bribrianita

    Berikut ini resep memasak Soto Daging Kuah Bening Ala Ala. Resep Soto Daging Kuah Bening Ala Ala yang dishare oleh Dapurku by @Bribrianita cukup untuk 4 porsi.



    resep Soto Daging Kuah Bening Ala Ala


    Resep Soto Daging Kuah Bening Ala Ala


    Porsi: 4 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1/2 kg daging sapi (bisa campur jerohan)
    2. 1 sachet bamboo soto daging
    3. Lengkuas geprek
    4. Jahe geprek
    5. 1 btg serai geprek
    6. 1 bh tomat
    7. 1 btg daun bawang
    8. 1/2 sdk teh lada
    9. 1 sdk teh gula putih
    10. 2 sdk teh garam
    11. 4 lbr Daun jeruk
    12. 2 lbr Daun salam
    13. Sedikit asam jawa (bisa skip)
    14. Bumbu Halus :
    15. 5 bh bawang merah
    16. 3 bh bawang putih
    17. 2 cm kunyit
    18. 1 btr kemiri

    Cara Membuat

    1. Rebus daging pada 500ml air.. Setelah setengah matang buang air rebusannya. Rebus kembali dengan jumlah air sesuai selera
    2. Tumis campuran bumbu halus dan bamboo lalu masukkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam sampai berubah warna
    3. Masukkan tumisan ke dalam rebusan air daging lalu tambahkan lada, garam, gula putih dan asam sedikit saja (bs skip). Koreksi rasa (setelah ini saya menyaring kuah agar lebih bening dan bersih)
    4. Sekitar setengah jam, potong daging sesuai selera, lalu masukkan kembali ke dalam kuah soto agar bumbu meresap. Koreksi rasa pada dagingnya..
    5. Jika daging sudah berasa, masukkan daun bawang serta tomat masak sampai setengah layu.
    6. Untuk sambal : rebus cabe rawit merah 6bh (sesuai selera) bersama 1 bh bawang putih. Tambahkan air rebusan dengan kuah soto sedikit. Setelah lunak, haluskan sambal dan beri kuah soto kembali
    7. Sajikan bersama telur, toge pendek, jeruk nipis, serta bawang merah goreng :)



    Itulah Resep Soto Daging Kuah Bening Ala Ala, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Soto Daging Kuah Bening Ala Ala diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Daging Kuah Bening Ala Ala diatas pada kategori resep berikut ini
         

    Anda sedang membaca Resep Soto Daging Kuah Bening Ala Ala dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2019/01/resep-soto-daging-kuah-bening-ala-ala.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.