Resep Sotong Bumbu Bali ala-ala

Resep Sotong Bumbu Bali ala-ala oleh Maya Ishaq

Dibawah ini adalah resep Sotong Bumbu Bali ala-ala. Resep Sotong Bumbu Bali ala-ala yang dishare oleh Maya Ishaq bisa menjadi 2 Porsi Besar.

Resep Sotong Bumbu Bali ala-ala

Porsi: 2 Porsi Besar

Bahan-bahan

1. Bahan utama :
2. 1 buah sotong besar
3. 1 buah jeruk nipis besar
4. 1 sdt Garam
5. 1 sdt Merica bubuk (ladaku)
6. Bumbu halus :
7. 8 Bawang merah
8. 7 Bawang putih
9. 4 butir Kemiri
10. 1 sdt Ketumbar
11. Bumbu celup :
12. 1 buah Serai (geprek)
13. 2 lembar Daun Salam
14. 2 sdm Kecap manis
15. 1 sdm Saus Tiram
16. secukupnya Garam

Cara Membuat

1. Cuci bersih sotong, buang isi perut, tulang pipih, mata dan tintanya. Belah jadi 2
2. Buang kulit arinya sampai bersih, lumuri dengan jeruk nipis + garam + merica bubuk. Diamkan 15 - 20 menit.
3. Belah sotong jadi 2 lagi, lalu potong2 sesuai selera... Jangan terlalu tebal karena setelah masak melar dagingnya. Cuci bersih sampai tidak berlendir
4. Siapkan bumbu halus + bumbu celup. Tumis sampai benar2 harum bumbunya
5. Jika bumbu benar-benar masak dan berbau harum, masukkan sotong. Masak 10 - 15 menit. Beri air sedikit supaya sotong bisa cepat masak. Tambah garam. Test rasa
6. Sotong sudah masak dan siap dihidangkan ya bund....
7. Selamat mencoba ya....

Itulah Resep Sotong Bumbu Bali ala-ala, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sotong Bumbu Bali ala-ala diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sotong Bumbu Bali ala-ala diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sotong Bumbu Bali ala-ala dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2019/01/resep-sotong-bumbu-bali-ala-ala.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.