Resep Buntil (teteh) daun singkong dan daun pepaya isi teri oleh Ranny tanudibrata
Berikut ini resep memasak Buntil (teteh) daun singkong dan daun pepaya isi teri. Resep Buntil (teteh) daun singkong dan daun pepaya isi teri yang dibuat oleh Ranny tanudibrata bisa jadi .
Resep Buntil (teteh) daun singkong dan daun pepaya isi teri
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ikat daun singkong
- 1 ikat daun pepaya
- 100 gram kelapa parut
- 50 gram teri tawar
- 50 gram pete selong
- secukupnya daun jeruk
- secukupnya garam dan gula
- minyak untuk menumis
- 4 bh bawang merah haluskan
- 2 bh bawang putih, haluskan
- 3 bh cabe merah, haluskan
- 2 cm kencur, haluskan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- bahan untuk kuah :
- 600 ml santan encer
- 4 bj cabe merah, haluskan
- 10 bj cabe raeit merah
- 1 batang serai, memarkan
- 4 bh bawang merah, hsluskan
- 2 cm kunyit haluskan
- 3 butir kemiri, haluskan
- secukupnya garam dan gula
Langkah
-
Untuk bahan isinya tumis semua bumbu yg dihaluskan+ serai+lengkuas+daun jeruk sampai harum, lalu masukan teri, pete delong, garam, gula, kelapa parut, aduk hingga matang dan kering, sisihkan.
-
Sesun beberapa lembar daun singkong dan daun pepaya, ambil beberapa sendok bahan isi, lipat daun tsb hingga berbentuk kotak, kemudian ikat dgn tali supaya tidak keluar isinya pada saat direbus.
-
Rebus daun buntil yg sidah dibungkus tsb kira kira 10 menit, untuk menghilankan rasa pahit dr daun pepaya nya, angkat dan tiriskan.
-
Buat kuah bumbu dgn menumis smua bumbu yg dihaluskan + daun jeruk dan serai sampai harum, lalu masukan santan encer, cabe rawit, garam, gula, aduk hingga rata, masukan buntil masak sampai mendidih dan kuahnya agak menyusut.
-
Angkat dan sajikan
Demikianlah Resep Buntil (teteh) daun singkong dan daun pepaya isi teri, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Buntil (teteh) daun singkong dan daun pepaya isi teri diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Buntil (teteh) daun singkong dan daun pepaya isi teri Karya Ranny tanudibrata diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Buntil (teteh) daun singkong dan daun pepaya isi teri Karya Ranny tanudibrata dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2019/02/resep-buntil-teteh-daun-singkong-dan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.