Resep Tahu Isi Sayur Kejut (Pedas semriwing) oleh Ria Beni
Berikut ini adalah cara memasak Tahu Isi Sayur Kejut (Pedas semriwing). Resep Tahu Isi Sayur Kejut (Pedas semriwing) yang ditulis Ria Beni cukup untuk 6 porsi.
Resep Tahu Isi Sayur Kejut (Pedas semriwing)
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- Bahan Tahu Isi:
- 6 potong Tahu Ukuran besar
- 1 ons kubis, satu genggam tauge kacang hijau
- 1 bh wortel
- 2 btg bawang pre
- 2 btg daun seledri
- 1 butir telur
- 5 siung bawang merah (haluskan)
- 3 siung bawah putih (haluskan)
- secukupnya merica bubuk, penyedap rasa, garam, gula
- 10 bh cabe rawit (iris jadi 2 bagian)
- Bahan Pelapis:
- 8 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdm ketumbar (haluskan)
- 2 siung bawang merah (haluskan)
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- secukupnya garam dan penyedap rasa
Cara Membuat
-
Cuci bersih semua bahan.
-
Iris kol bentuk panjang, wortel bentuk setengah korek api, bawang pre, daun seledri. Sisihkan
-
Panaskan wajan / teflon beri sedikit minyak goreng
-
Tumis bumbu halus seperti bawang merah dan bawang putih hingga harum.
-
Masukkan sayuran yang telah disiapkan tadi beserta irisan cabe rawit (kalau mau pedas lwbih kerasa saran saya jangan diiris iris, biarkan tetap utuh. Jd pas gigit tahu jadi terkejut soalnya nemu cabe utuh ). Tumis hingga layu
-
Masukkan merica bubuk, gula, garam.
-
Masukkan tauge (kalau dimasukkan diawal jd layu banget lo pemirsa. Gak keras tauge nya)
-
Sisihkan di pinggir teflon. Buat telur orak arik di bagian teflon yang kosong. Lalu aduk bersama sayuran tadi. Angkat sisihkan.
-
Goreng tahu hingga kulit kecoklatan. Iris salah satu sisi untuk memasukkan isian tadi ya. Tapi jangan lebar lebar. Nanti sobek.
-
Masukkan isian ke dalam tahu goreng.
-
Untuk pelapisnya campur tepung terigu, beras, tapioka, bumbu halus, garam dan penyedap. Tambahkan air tapi jangan banyak2 ya. Pokonya sampai adonan nya semi kental. Kalau cair nanti tidak bisa untuk membalit tahu. Bisa bisa isiannya keluar kesana kemari dan minyaknya masuk ke dalam tahu jadi tambang minyak deh tahunya nanti.
-
Panaskan minyak goreng.
Demikianlah Resep Tahu Isi Sayur Kejut (Pedas semriwing), Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Tahu Isi Sayur Kejut (Pedas semriwing) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tahu Isi Sayur Kejut (Pedas semriwing) Kiriman dari Ria Beni diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tahu Isi Sayur Kejut (Pedas semriwing) Kiriman dari Ria Beni dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2019/02/resep-tahu-isi-sayur-kejut-pedas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.