Resep Sop Pala Salmon oleh Kiki Atina
Inilah resep Sop Pala Salmon. Resep Sop Pala Salmon yang dishare oleh Kiki Atina bisa menjadi .
Resep Sop Pala Salmon
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor Kepala salmon, belah dua, atau , lumuri jeruk nipis, sisihkan
- 1 buah bawang Bombay belah dua
- 1 ruas jahe, ga usah dikupas kulitnya belah dua
- 1 ruas kunyit, ga usah kupas kulitnya, belah dua
- sesuai selera Rempah kering, terdiri dari kayu manis, cengkeh, star anise, pala, Merica butiran
- 2 lembar Daun Salam + daun jeruk + serai geprek
- 4-5 buah belimbing wuluh segar, belah dua
- 1 buah tomat matang atau Nanas, potong dadu besar
- 1 buah wortel impor, potong besar2x
- 1 batang Daun bawang, potong kurleb 5cm
- Segenggam rawit merah, geprek asal
Langkah
-
Panggang bawang Bombay, jahe, kunyit sampai menghitam. Bisa pakai oven, kalo saya, saya sangrai aja diatas teflon dengan api kecil.
-
Sangrai pula rempah kering hingga keluar aromanya. Masukkan butir merica paling terakhir, krn merica gampang gosong. Sementara untuk cengkeh, semakin menghitam, semakin keluar aromanya.
-
Masukkan rempah kering dalam kantong bumbu. Saya menemukan ini di outlet perlengkapan rumah tangga asal jepang yg satu harga itu. Ketebak kan?. Kalau ga ada, bisa bikin kok.
-
Didihkan air di panci, masukkan bawang Bombay, jahe, kunyit, rempah kering. Pake API yang paling kecil.
-
Saat airnya sudah menghangat, tambahkan bahan2x yg lain kecuali pala salmon, belimbing Wuluh dan cabe rawit geprek. Tetap api yg paling kecil.
-
Saat sudah mendidih, masukkan pala salmon. Pala salmon cepet mateng. Jd jgn lama2x. Begitu pala salmon setengah matang, masukkan blimbing wuluh, cabe rawit merah geprek. Saya bumbui garam, merica dan tambah kaldu blok ayam. Tadinya mau tambah ebi sih, tp ternyata lagi ga punya. Tetep dlm api kecil masak hingga dagingnya melembut, kira2x 5 - 7 menit dgn api kecil. Sluuuurpppp segeeernyaaa??
Itulah Resep Sop Pala Salmon, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Sop Pala Salmon diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sop Pala Salmon Dari Kiki Atina diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sop Pala Salmon Dari Kiki Atina dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2019/03/resep-sop-pala-salmon-dari-kiki-atina.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.