» » Resep Tuna Kuah Kuning Karya Nick Setiawan

Resep Tuna Kuah Kuning Karya Nick Setiawan

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Tuna Kuah Kuning Karya Nick Setiawan

    • Resep Tuna Kuah Kuning oleh Nick Setiawan

    Dibawah ini adalah cara memasak Tuna Kuah Kuning. Resep Tuna Kuah Kuning yang dibuat oleh Nick Setiawan bisa disajikan 6 orang.



    resep lengkap untuk Tuna Kuah Kuning


    Resep Tuna Kuah Kuning


    Porsi: 6 orang

    Bahan-bahan

    1. bahan : 500 gram
    2. 500 gr ikan tuna (bs diganti tongkol, mujair, gurame)
    3. 1 sdt asam jawa
    4. 50 ml air (dicampur dengan asam jawa kemudian disaring)
    5. Minyak untuk menggoreng
    6. 1 lembar daun salam
    7. 4 lembar daun jeruk purut
    8. 1 batang sereh, memarkan
    9. 600 ml santan
    10. pelengkap:
    11. daun kemangi
    12. bawang goreng
    13. daun seledri
    14. bumbu halus :
    15. 6 siung bawang merah
    16. 5 siung bawang putih
    17. 4 buah cabe merah
    18. 2 sdt ketumbar, disangrai
    19. 1/2 sdt merica bubuk
    20. 3 1/2 cm kunyit
    21. 1 cm lengkuas
    22. 1 cm jahe
    23. 1 sdt garam
    24. 2 sdt gula pasir

    Langkah

    1. Bersihkan ikan kemudian
      potong-potong dan lumuri ikan
      dengan garam dan larutan air
      asam. Diamkan sekitar 15 menit,
      tiriskan. Goreng ikan sampai
      matang dan kecokelatan
      kemudian angkat dan sisihkan

    2. Panaskan sedikit minyak sisa
      menggoreng ikan. Tumis bumbu
      ikan kuah kuning yang telah
      dihaluskan, tambahkan daun salam, daun
      jeruk purut, serai, sampai harum dan matang. Beri santan, gula, garam didihkan sambil diaduk.

    3. Masukkan ikan tuna goreng, kecilkan api. Didihkan sekali lagi, angkat. Masukkan daun kemangi (optional, sy tdk pakai) aduk rata. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.




    Itulah Resep Tuna Kuah Kuning, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Tuna Kuah Kuning diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tuna Kuah Kuning Karya Nick Setiawan diatas pada kategori resep berikut ini
       

    Anda sedang membaca Resep Tuna Kuah Kuning Karya Nick Setiawan dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2019/03/resep-tuna-kuah-kuning-karya-nick.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.