Resep Cumi Crispy Asam Manis Oleh Emma Novita Sari

Resep Cumi Crispy Asam Manis oleh Emma Novita Sari

Inilah resep memasak Cumi Crispy Asam Manis. Resep Cumi Crispy Asam Manis yang dishare oleh Emma Novita Sari dapat disajikan 3 porsi.

Resep Cumi Crispy Asam Manis

Porsi: 3 porsi

Bahan-bahan

1. 250 gram cumi cumi
2. 1/2 buah jeruk nipis
3. 3 siung bawang putih, haluskan
4. 1 sdt merica bubuk
5. 1 bungkus tepung bumbu serbaguna ukuran sedang (saya pakai sasa)
6. 2 sdm tepung beras
7. ??Bahan Saus:
8. 1 sdm saus tomat
9. 2 sdm saus sambal
10. 2 sdm saus asam manis (opsional, bisa diganti saus sambal/tomat)
11. 1/2 sdt kecap inggris
12. 2 sdm air asam jawa
13. 1 sdt Lada hitam bubuk
14. 1 sdm margarin
15. 3 siung bawang putih, haluskan
16. 1/2 buah bawang bombay, iris melintang
17. 1 buah cabe merah besar, iris kasar
18. 1 buah wortel ukuran kecil, potong korek api

Cara Membuat

1. Bersihkan cumi dan beri perasan air jeruk nipis, biarkan 15 menit kemudian cuci bersih dan lumuri dengan bawang putih yang sudah di haluskan dengan merica.

2. Siapkan tepung bumbu dalam 2 wadah untuk membuat tepung basah dan tepung kering. Masing-masing wadah yang berisi tepung bumbu, di tambahkan tepung beras 1 sdm kemudian campurkan air sesuai petunjuk kemasan untuk tepung basah. masukkan cumi ke tepung basah, aduk aduk hingga merata lalu baluri dengan tepung kering.

3. Panaskan minyak goreng, goreng cumi yang sudah di baluri tepung kering dengan api sedang. Jangan menggoreng terlalu lama agar tidak alot dan jangan terlalu sering di bolak balik. goreng hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.

4. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga wangi lalu masukan semua saus, kecap inggris, air asam jawa lalu tuangkan sedikit air lalu bubuhkan lada hitam bubuk. Aduk hingga rata. Masukkan wortel, masak hingga setengah matang, tambahkan irisan cabe merah besar kemudian tuangkan larutan tepung maizena.

5. Bila saus sudah mengental, masukkan irisan bawang bombay, koreksi rasa dan matikan api.

6. Terakhir masukkan cumi yang sudah crispy ke dalam saus, aduk hingga merata, sajikan.

Demikianlah tadi Resep Cumi Crispy Asam Manis, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Cumi Crispy Asam Manis diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cumi Crispy Asam Manis Oleh Emma Novita Sari diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Cumi Crispy Asam Manis Oleh Emma Novita Sari dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2019/05/resep-cumi-crispy-asam-manis-oleh-emma.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.