Resep Bolen pisgor manis oleh Ciblekz Thok
Berikut ini adalah cara memasak Bolen pisgor manis. Resep Bolen pisgor manis yang ditulis Ciblekz Thok cukup untuk .
Resep Bolen pisgor manis
Porsi:
Bahan-bahan
- 300 gram tepung cakra
- 1 1 /2 sdm tepung kanji
- 1 butir telur
- 1 gelas air
- 1 sdt garam
- 1 1/2 sdm munjung gula halus(gula pasir jg gpp)
- 2 1/2 sdm blueband serbaguna
- Isian
- Saya pakek pisang kepok...pisangnya yg empuk..jangan lembek.
- Minyak untuk mengoreng
Langkah
Note...jika kalaian menggunakan gula pasir...campur gula pasir dengan telur..lalu kocok agak lama dikit sampai bener2 telur halus..kalau pakai gula halus..pertma2..kocok telur agak lama za...sisihkan
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
Campur semua bahan...kecuali air...masukkan telur juga..
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
Kasih air setengah gelas dulu..uleni perlahan2..kalau belum kalis..tambahkan air..kalau terlalu jemek(sedikit becek atau adonan kelihatan gagal..jangan takut..pokoknya uleni terus smpai semua tercampur...diamkan bentar kira2 2 menit...kemudian uleni lagi...tadi saya begitu..makanya jangan takut...uleni smpai kalis..dan sisihkan
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
Sembari menunggu kita kupas dan.potong pisang belah jadi 2 potong jadi 4....
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
Uleni lagi adonan sampai lembut dan potongnya harus pakai pisau..jangan di cubit alias dicuol...hhh
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
Ambil sedikit adonan kira2 20 gram...atau menurut selera masing2.....bulat2...
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
Caranya...sesudah dibagi dan dibulatkan...gilis bundar(tekan sedikit)...kemudian lipat sisi kanan dan sisi kiri...jangan lupa bawah buat sudut za...kayal.segitiga sama kaki..kemudian gilis keatas dan gilis kebawah memanjang...taruh pisang ditengah diujung yang gede..terus lipat perlahan keujung yang kecil..lakukan sampai habis...(kalau.pakai penggiling lebih praktis)...
