Resep Donat Ubi oleh Mei Candinegara
Dibawah ini adalah resep cara membuat Donat Ubi. Resep Donat Ubi yang dibuat oleh Mei Candinegara dapat disajikan .
Resep Donat Ubi
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr terigu cakra
- 200 gr ubi manis (kukus+haluskan)
- 3 butir kuning telur (2 jg boleh)
- 1 butir telur utuh
- 10 gr ragi instan
- 1 sdm susu bubuk
- 2 sdm tepung maizena
- 80 gr gula pasir
- 75 gr butter
- 1/2 sdt garam
- secukupnya air es/susu cair dingin
Langkah
-
Kocok lepas semua telur..Campur semua bahan kecuali butter+garam.tuang air es/susu cair dingin secukupnya sampai bisa diuleni..uleni sampai setengah kalis. (Saya susu cair uht plain + air es) tp lupa gk ditakar asal sampe bisa diulen saja.
-
Kemudian masukan butter+garam uleni lg sampe bener2 kalis elastis.
-
Setelah kalis diamkan selama 1 jam sampai mengembang dlm wadah tertutup/ ditutup kain.
-
Setelah mengembang kempiskan adonan/uleni sebentar lalu bagi mjd beberapa bagian lalu bentuk bulat adonan bolongi tengahnya dg menggunakan botol.. jika pakai cetakan pipihkan adonan dg rolling pin lalu cetak dg cetakan donat. Lakukan hingga habis dan istirahatkan kembali selama 15 mnt.
-
Panaskan minyak lalu goreng donat sampai matang cukup 1x balik saja. Saya menggunakan sumpit.. goreng dg api kecil.
-
Setelah selesai jika ingin menambahkan topping tunggu donat dingin dulu baru beri topping sesuai selera..
-
Saya masih hangat udah dicocolin ke gula halus.. maknyooss empukk??
Demikianlah tadi Resep Donat Ubi, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Donat Ubi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Donat Ubi Karya Mei Candinegara diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Donat Ubi Karya Mei Candinegara dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2019/08/resep-donat-ubi-karya-mei-candinegara.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.