Resep Kakap Merah Kuah Kuning Aroma Daun Jeruk (rasa asam dan pedas) oleh mustikasv
Inilah resep memasak Kakap Merah Kuah Kuning Aroma Daun Jeruk (rasa asam dan pedas). Resep Kakap Merah Kuah Kuning Aroma Daun Jeruk (rasa asam dan pedas) yang dibuat oleh mustikasv bisa jadi 2 porsi.
Resep Kakap Merah Kuah Kuning Aroma Daun Jeruk (rasa asam dan pedas)
Porsi: 2 porsi
Bahan-bahan
- 500 gram Ikan Kakap Merah
- 20 buah cabai rawit
- 3 buah tomat
- 8 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 cm kunyit (dibakar)
- 3 cm jahe (dibakar)
- 1 ruas lengkoas (dibakar dan dikeprek)
- 4 butir kemiri (dibakar)
- 5 lembar daun jeruk (disobek2)
- 2 lembar daun salam
- 1 buah asam medan
- 800 ml air
- 3 sdm minyak goreng
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula
Langkah
-
Bersihkan ikan, rendam ikan selama 20 menit di dalam air yg sudah dicampur dengan jeruk nipis dan garam.
-
Haluskan semua bawang merah, bawang putih, cabai rawit 15 buah, kunyit, jahe, kemiri. Tambahkan garam dan gula.
-
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.
-
Setelah tercium harum, tambahkan air dan masukkan ikan, daun jeruk, daun salam, asam medan, lengkoas dan sisa rawitnya. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa.
-
Setelah mendidih, angkat lengkoasnya agar tidak terlalu pekat aromanya. Lalu, tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong. Tunggu lagi hingga ikan benar-benar matang.
-
Setelah ikan kakap benar-benar matang, segera angkat dan hidangkan.
Demikianlah tadi Resep Kakap Merah Kuah Kuning Aroma Daun Jeruk (rasa asam dan pedas), Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Kakap Merah Kuah Kuning Aroma Daun Jeruk (rasa asam dan pedas) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kakap Merah Kuah Kuning Aroma Daun Jeruk (rasa asam dan pedas) By mustikasv diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kakap Merah Kuah Kuning Aroma Daun Jeruk (rasa asam dan pedas) By mustikasv dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2019/08/resep-kakap-merah-kuah-kuning-aroma.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.