Home » Uncategories » Resep Lumpia isi ayam udang a.k.a sosis solo - latisha

Resep Lumpia isi ayam udang a.k.a sosis solo - latisha

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Lumpia isi ayam udang a.k.a sosis solo - latisha

    • Resep Lumpia isi ayam udang a.k.a sosis solo oleh latisha

    Dibawah ini adalah resep memasak Lumpia isi ayam udang a.k.a sosis solo. Resep Lumpia isi ayam udang a.k.a sosis solo yang dishare oleh latisha bisa menjadi 10 porsi.



    gambar untuk resep Lumpia isi ayam udang a.k.a sosis solo


    Resep Lumpia isi ayam udang a.k.a sosis solo


    Porsi: 10 porsi

    Bahan-bahan

    1. Bahan isi :
    2. 2 sdm gula
    3. secukupnya Garam
    4. 1/4 kg ayam
    5. 1 ons udang (optional)
    6. secukupnya Merica (kalau aku suka yg agak pedes merica)
    7. 1 batang bawang prei
    8. 5 siung bawang merah
    9. 3 siung bawang putih
    10. 65 ml Santan kara
    11. Air matang
    12. secukupnya Tepung terigu
    13. 1 sdt minyak wijen (optional)
    14. Bahan kulit:
    15. 1 kotak susu cair kemasan 225/250 ml
    16. secukupnya Air
    17. 230 gram tepung terigu
    18. 20 gram tepung tapioka
    19. 2 sdm margarin leleh
    20. 2 telur

    Cara Membuat

    1. Cincang halus bawang putih dan merah

    2. Ayam buang kulit dan pisahkan dari tulang. Begitu juga dengan udang...buang kulit dan kepala.bersihkan kemudian blender dg food processor

    3. Tumis bawang merah dan putih kmdn masukkan ayam+udang+bawang pre aduk aduk...masukkan sun kara yang sudah diencerkan, total air dan sun kara sebanyak 1 mug

    4. Kecilkan api tunggu air berkurang

    5. Setelah air tinggal dikit, masukkan merica, minyak wijen, garam, gula...test rasa...masukkan tepung terigu aduk dg cepat

    6. Selesai sudah membuat isi

    7. Pecah satu telur kemudian ambil kuning aja...kemudian pecah satu telur lagi dan campur ke dalam kuning telur yg sudah dipisah td...putih telur yg pertama akan kita gunakan untuk mengelem/ perekat lumpia

    8. Mixer sampai dengan setengah pucat

    9. Campur dengan susu kmudian masukkan tepung terigu dan tapioca perlahan

    10. Tambahkan air jika terlalu kental...kemudian periksa adonan apakah sudah encer...kalo setengah kental tidak akan ngalir di wajan pas dicetak

    11. Tambahkan 1/2 sdm garam+Margarine leleh

    12. Siap dicetak menggunakan teflon wajan 22 cm atau terserah aja ukurannya




    Itulah tadi Resep Lumpia isi ayam udang a.k.a sosis solo, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Lumpia isi ayam udang a.k.a sosis solo diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lumpia isi ayam udang a.k.a sosis solo - latisha diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Lumpia isi ayam udang a.k.a sosis solo - latisha dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2019/08/resep-lumpia-isi-ayam-udang-aka-sosis.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.