Resep Ayam Rica-Rica Pete By dita

Resep Ayam Rica-Rica Pete oleh dita

Dibawah ini adalah cara memasak Ayam Rica-Rica Pete. Resep Ayam Rica-Rica Pete yang ditulis dita bisa disajikan .

Resep Ayam Rica-Rica Pete

Porsi:

Bahan-bahan

1. 4 buah paha ayam bagian bawah
2. 5 buah ceker ayam
3. 4 papan pete
4. 7 siung bawang putih (2 untuk bumbu ungkep, 5 untuk bumbu halus)
5. 6 siung bawang merah
6. 8 buah cabai merah keriting
7. 10 buah cabai rawit merah (5 untuk bumbu halus, 5 diutuhkan)
8. 4 cm kunyit (2cm untuk ungkep, 2cm untuk bumbu halus)
9. 2 cm jahe
10. 3 cm lengkuas geprek
11. 1 batang serai geprek
12. 3 buah daun jeruk
13. 3 sdm daun bawang
14. 3 buah biji kemiri
15. 1 biji jeruk
16. Secukupnya gula pasir
17. Secukupnya garam
18. Secukupnya penyedap rasa
19. Secukupnya minyak
20. Secukupnya air

Cara Membuat

1. Cuci bersih ayam pada air mengalir sampai benar² bersih. Haluskan 2 cm kunyit dan 2 siung bawang putih bersama garam. Kucuri ayam dengan jeruk dan lumuri dengan bumbu kunyit bawang, garam tersebut. Diamkan dikulkas ± 15 menit, lalu goreng hingga kecoklatan.

2. Siapkan bumbu halus yang sebelumnya telah dikupas atau disiangi dan dicuci bersih (bawang merah, putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, kunyit, jahe, kemiri) haluskan bersama dengan garam.

3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk yang disobek² dan tanpa tulang, lengkuas, batang serai dan cabai rawit merah utuh. Tambahkan secukupnya air, masukkan biji pete dan ayam yang telah digoreng, beri secukupnya gula pasir, garam dan penyedap rasa lalu tes rasa. Masak dengan api sedang hingga air menyusut tinggal sedikit dan bumbu meresap. Sebelum diangkat masukkan daun bawang masak sebentar hingga sedikit layu. Angkat dan sajikan.

4. Ayam rica-rica siap disantap ??

Demikianlah tadi Resep Ayam Rica-Rica Pete, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ayam Rica-Rica Pete diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Rica-Rica Pete By dita diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Rica-Rica Pete By dita dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2019/10/resep-ayam-rica-rica-pete-by-dita.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.