Resep Orak arik pindang special oleh veeraa
Berikut ini adalah resep masakan Orak arik pindang special. Resep Orak arik pindang special yang dibuat oleh veeraa cukup untuk .
Resep Orak arik pindang special
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 besek ikan pindang /tongkol ukuran sedang
- 4-6 btr bawang putih
- 8-10 btr bawang merah
- 1 ons cabe merah kriting
- Cabe rawit setan sesuai selera (level pedas sesuai selera)
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit bakar
- 1 ruas lengkuas/laos
- 3 lbr daun salam
- 2 butir telur
- secukupnya Minyak
- secukupnya Garam, gula, merica
Cara Membuat
-
Cuci pindang/tongkol sampai tidak terasa licin lalu tiriskan sampai airnya hilang (kalau saya tepuk2 pakai tisu dapur)
-
Goreng dalam minyak panas. Pastikan minyak benar2 sudah panas waktu pindang masuk. Pakai api sedang
-
Biar ga meletus2 tutup wajan saat menggoreng. Goreng sampai berubah warna
-
Jangan goreng sampai kering ya biar tidak keras dan alot waktu dimakan
-
Angkat lalu dinginkan. Setelah dingin suwir2 daging pindang
-
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, kunyit, jahe hingga halus
-
Tumis bumbu halus dalam minyak secukupnya hingga harum
-
Masukkan lengkuas yg sudah dimemarkan dan daun salam. Tumis terus hingga matang dan lomboknya mengeluarkan minyak. Tumis dalam api sedang cenderung kecil. Jaga jgn sampe gosong ya
-
Lalu masukkan suwiran pindang. Aduk rata.
-
Stelah bau pindang bercampur bumbu keluar singkirkan pindang ke pinggir wajan/buat cekungan di tengah2 wajan. Masukkan telur yg sudah dikocok lalu orak arik
-
Aduk rata hingga pindang bercampur telor. Bumbui dengan garam, gula, merica. Cicipi rasa. Angkat sajikan
-
Kalau saat menggoreng bumbu menjadi kering/lengket di wajan tambahi minyak goreng. Waktu telur masuk bisa tambah minyak jg agar tidak lengket dan gosong. Kecilkan api saat telur dimasukkan biar tdk gosong
Itulah Resep Orak arik pindang special, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Orak arik pindang special diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Orak arik pindang special - veeraa diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Orak arik pindang special - veeraa dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2019/10/resep-orak-arik-pindang-special-veeraa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.