Resep Oreo Cheesecake - Liecen

Resep Oreo Cheesecake oleh Liecen

Berikut ini cara membuat Oreo Cheesecake. Resep Oreo Cheesecake yang ditulis Liecen bisa menjadi .

Resep Oreo Cheesecake

Porsi:

Bahan-bahan

1. ?bahan crust:
2. 250 gr oreo (hancurkan)
3. 115 gr unsalted butter (lelehkan)
4. ?bahan filling
5. 907 gr cream cheese (suhu ruang,gunakan yg full fat)
6. 200 gr gula pasir putih
7. 35 gr tepung serbaguna
8. 5 btr telur uk besar (suhu ruang)
9. 80 ml heavy whipping cream/double cream(ak pke merk anchor)
10. 1 sdm vanilla extract(jgn ganti vanilli)
11. 5 bh oreo (hancurkan)

Cara Membuat

1. Note : pastikan semua bahan dalam keadaan suhu ruang..

2. Tips: untuk menghindari cheesecake pecah gunakan kecepatan kecil atau sedang saat mengocok adonan filling.terutama saat mengocok cream cheese dan gula.jgn overbeat ya..

3. Siapkan loyang bongkar pasang uk 24cm olesi dengan butter.bagian bawah bs dilapisi dengan alumunium foil biar gampang melepasnya crust jd tidak lengket diloyang.

4. Membuat crust : campurkan remahan oreo dengan lelehan butter.aduk rata.ratakan ke seluruh permukaan loyang dengan jari.tutup dengan plastik wrap lalu simpan dalam kulkas selagi kita membuat filling.

5. Membuat filling: campurkan cream cheese dan gula pasir hingga rata..mixer dengan kecepatan sedang,lalu masukkan juga tepung terigu.mixer sampai rata.(krg lbh 2mnt)jika takut kurang rata bisa diratakan menggunakan spatula lalu kembali dimixer.masukkan telur satu demi satu(kira2 30dtk/telur) sampai semua telur tercampur rata.jgn langsung dimasukkan.tetapi satu demi satu.kemudian masukkan whipped cream dan vannila extract satu demi satu.sampai semua tercampur rata.terakhir masukkan oreo aduk rata.

6. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius

7. Keluarkan loyang dari kulkas.lalu masukkan adonan filling kedalam loyang.taruh loyang adonan diatas loyang yg lebih besar.kemudian masukkan ke dalan oven yg sdh panas.

8. Taruh ditengah oven.Panggang selama 15 mnt kemudian turunkan suhu menjadi 120 derajat lalu panggang kembali selama 60 - 90 mnt.tergantung oven masing2.cheesecake matang jika kita goyang hny bagian tengahnya saja yg bergoyang.jgn overbaking krn bs membuat cheesecake retak.setelah matang keluarkan cheesecake kemudian dinginkan.

9. Tips: utk menghindari cheesecake lengket diloyang saat dibuka.kita bs memutarkan pisau atau spatula disekeliling cheesecake yg masih panas.pelan2 jgn sampai crust rusak.

10. Dinginkan cheesecake sampai benar2 dingin.

11. Jika sudah dingin bungkus cheesecake dengan plastik wrap kemudian masukkan kulkas.dinginkan selama bbrp jam,minimal 4jam.tp lebih bagus lg kalau semalaman.krn kalau krg dingin cheesecake bisa hancur saat dibuka loyangnya.pastikan benar2 dingin ya..

Demikianlah tadi Resep Oreo Cheesecake, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Oreo Cheesecake diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Oreo Cheesecake - Liecen diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Oreo Cheesecake - Liecen dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2019/10/resep-oreo-cheesecake-liecen.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.