Home » Uncategories » Resep Brongkos Daging ala Warung Ijo Bu Padmo, Sleman - Jogja Dari PutriPras'Kitchen: NO-MSG

Resep Brongkos Daging ala Warung Ijo Bu Padmo, Sleman - Jogja Dari PutriPras'Kitchen: NO-MSG

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Brongkos Daging ala Warung Ijo Bu Padmo, Sleman - Jogja Dari PutriPras'Kitchen: NO-MSG

    • Resep Brongkos Daging ala Warung Ijo Bu Padmo, Sleman - Jogja oleh PutriPras'Kitchen: NO-MSG

    Berikut ini adalah cara membuat Brongkos Daging ala Warung Ijo Bu Padmo, Sleman - Jogja. Resep Brongkos Daging ala Warung Ijo Bu Padmo, Sleman - Jogja yang dishare oleh PutriPras'Kitchen: NO-MSG cukup untuk 5-6 porsi.



    gambar untuk resep Brongkos Daging ala Warung Ijo Bu Padmo, Sleman - Jogja


    Resep Brongkos Daging ala Warung Ijo Bu Padmo, Sleman - Jogja


    Porsi: 5-6 porsi

    Bahan-bahan

    1. 300 gram Daging sapi bagian kisi
    2. 10 bakso (saya tambahi bakso ^_^, sesuai selera)
    3. Bumbu halus
    4. 5 buah bawang merah
    5. 3 butir keluwak (pilih yang warnanya hitam pekat)
    6. 3 siung bawang putih
    7. 3 butir kemiri sangrai
    8. 2.5 cm kencur
    9. 1 sdt ketumbar sangrai
    10. 1/8 sdt jintan (sedikit saja yaa)
    11. Bahan lain
    12. 50 ml-100 ml santan instan
    13. 5 biji cabe rawit
    14. 6 buah tahu potong kotak kecil dan goreng setengah matang
    15. 3 lembar daun jeruk purut
    16. 1 ruas jari laos memarkan
    17. 3 lembar daun salam
    18. minyak goreng untuk menumis
    19. 3 cm jahe memarkan
    20. secukupnya garam
    21. gula aren secukupnya (bisa diganti gula jawa)
    22. 3 buah mata asam direndam air panas
    23. 1 batang serai memarkan
    24. 750 ml air untuk merebus daging

    Langkah

    1. Presto daging dan bakso selama 30 menit. Angkat.

    2. Sambil menunggu presto, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai. Tunggu sampai layu.

    3. Campurkan bumbu halus yang sudah matang ke dalam panci presto. Masukkan air asam. Tambahkan santan dan air. Aduk2 hingga santan campur (tidak pecah) dengan api kecil. Setelah tercampur tutup panci presto. Presto kembali selama 30 menit.

    4. Note 1: Jika ingin kuah lebih encer, sebaiknya dikurangi santanya. Masakan saya agak kental kuahnya dan rasanya sangat sedap ^_^

    5. Note 2: Kemungkinan resep Brongkos bu Padmo tidak (atau sedikit sekali) menggunakan santan.




    Demikianlah Resep Brongkos Daging ala Warung Ijo Bu Padmo, Sleman - Jogja, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Brongkos Daging ala Warung Ijo Bu Padmo, Sleman - Jogja diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Brongkos Daging ala Warung Ijo Bu Padmo, Sleman - Jogja Dari PutriPras'Kitchen: NO-MSG diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Brongkos Daging ala Warung Ijo Bu Padmo, Sleman - Jogja Dari PutriPras'Kitchen: NO-MSG dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2019/11/resep-brongkos-daging-ala-warung-ijo-bu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.